芝麻肉鬆

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芝麻肉鬆介紹

肉鬆作為嬰兒輔食,兒童零食或者三餐的配菜都是很不錯的選擇,但是市面上的肉鬆為了口感添加了色素,味精糖精和防腐劑,寶寶肝臟尚未發育完全,代謝能力不強,如果一直給寶寶吃含添加劑的東西,對寶寶的身體極為不利。家庭自製肉鬆,簡單衛生,可以放心給……

芝麻肉鬆詳細內容

芝麻肉鬆
肉鬆作為嬰兒輔食,兒童零食或者三餐的配菜都是很不錯的選擇,但是市面上的肉鬆為了口感添加了色素,味精糖精和防腐劑,寶寶肝臟尚未發育完全,代謝能力不強,如果一直給寶寶吃含添加劑的東西,對寶寶的身體極為不利。家庭自製肉鬆,簡單衛生,可以放心給孩子食用,對於不愛吃肉的小朋友,這樣甜滋滋鹵香淡淡的肉鬆也能引起它們吃的興趣,無論是配粥下飯還是做三明治麵包蛋糕,都是很不錯的選擇。 今天點果就跟大家分享一款家庭麵包機自製的無添加肉鬆——芝麻肉鬆。真的很簡單哦~~只要有了麵包機,輕鬆搞定麻煩的剁肉炒松過程。材料瘦肉500g 姜一塊 蒜頭四瓣 蔥三根 五香粉 醬油適量 冰糖少許

芝麻肉鬆的家常做法,芝麻肉鬆怎麼做好吃

(1.準備原材料,瘦肉去除白色筋膜;(2.將瘦肉焯水然後加入姜,蒜頭,生抽,蔥和適量五香粉和冰糖入高壓鍋煮熟;(3.肉最好能煮到筷子輕鬆插穿,這樣做肉鬆的時候會比較容易攪碎;(4.將肉切小塊,裝入保鮮袋中用擀麵杖壓散;(5.將壓散后的肉放入麵包機中啟動和面程序,喜歡碎一點的可以和久一點,不喜歡太碎的可以和10分鐘,我這個肉鬆就是10分鐘的和面程序加果醬程序的效果;(6.和面程序結束后啟動果醬程序,撒入芝麻,1個小時20分鐘后肉鬆就做好了,一次果醬程序做出來的肉鬆不會特別酥脆,口感是剛剛好的,不幹也不濕,喜歡吃脆一點的可以再次啟動果醬程序或者烘烤程序。沒有果醬程序的可以直接用烘烤程序,中間注意翻轉肉鬆和觀察烘烤程度,以免烤焦了。