感冒了吃什麼菜好 18種蔬菜可對抗感冒介紹

養生導讀:多吃蔬菜可以趕走感冒,因為綠葉蔬菜中的抗氧化劑能夠抵抗病毒。那麼感冒了吃什麼菜好呢?不是所有的蔬菜都適合感冒病人食用的,那麼感冒了吃什麼菜好呢?小編為您介紹。蔬菜顏色越深,……

感冒了吃什麼菜好 18種蔬菜可對抗感冒詳細內容

感冒了吃什麼菜好 18種蔬菜可對抗感冒

    養生導讀:多吃蔬菜可以趕走感冒,因為綠葉蔬菜中的抗氧化劑能夠抵抗病毒。那麼感冒了吃什麼菜好呢?不是所有的蔬菜都適合感冒病人食用的,那麼感冒了吃什麼菜好呢?小編為您介紹。

    蔬菜顏色越深,營養越豐富。綠葉蔬菜含大量抗氧化劑,對感冒具有一定緩解作用。建議每天吃到2斤新鮮蔬菜和半斤以上的水果。

    蔬菜水果中富含的胡蘿蔔素可以增強黏膜組織的抵抗力,富含的維生素C可以提升機體免疫力和抗細菌病毒,若已經感染了流感病毒,也可以通過大量補充維生素C來幫助身體抵抗病毒。

    感冒了吃什麼菜好?

    1.大白菜

    大白菜味甘、性微寒,水分多,富含較多鈣質、粗纖維和維生素。《本草綱目》中說白菜能「通利腸胃,除胸中煩,解酒渴,消食下氣,治瘴氣,止熱氣嗽。冬季尤佳,利大小便」。治療感冒通常使用大白菜的根部。

    2.胡蘿蔔

    胡蘿蔔能提供豐富的維生素A,具有促進機體正常生長與繁殖、維護上皮組織、防止感冒及保護視力的功能。將胡蘿蔔榨成汁,再滴上幾滴蜂蜜,如此甜爽的胡蘿蔔汁,小孩子會非常喜歡。

    3.菠菜

    菠菜里富含維生素A和維生素C,所以有利於預防感冒及支氣管炎等病患。菠菜里包含大量膳食纖維,較軟滑,容易在腸壁的蠕動里順利排出,並且帶走廢物與細菌所產生的有毒物質及膽固醇等。提醒一點,新鮮菠菜洗凈后,最好先在開水裡焯一下,撈出后再做菜。

    4.萵筍

    萵筍中的碘含量高,對人體的基礎代謝和體格發育很有利。萵筍葉的營養遠高於萵筍莖,秋季易咳嗽的人多吃萵筍葉可平咳。

    5.洋蔥

    洋蔥具有發散風寒的作用,氣味辛辣,具有抗寒功效,能抵禦流行感冒,且有較強的殺菌作用。洋蔥的營養豐富,能刺激胃、腸及消化腺分泌,增進食慾,促進消化。洋蔥能促進鈉鹽的排泄,從而降低血壓,因此對高血壓、高血脂和心腦血管病人有很好的保健作用。

    6.西紅柿

    西紅柿不但味道鮮美,還具有一定的「藥效」。西紅柿中含維生素C,可以防治感冒,而大量含有的番茄紅素,是一種讓番茄變紅的天然色素,有抗氧化損傷和軟化血管的作用。

    7.生薑

    剛被感冒侵襲時必不可少的食材就是生薑了,生薑中富含的姜油酮具有強力的殺菌效果,同時它還能促進血液循環,消除疲勞。若是患了風寒感冒,想喝紅糖生薑水緩解病症,生薑最好去皮,只食姜肉,以發汗。

    8.土豆

    土豆中含有豐富的維生素A,維生素C和多種礦物質。其性平無毒,健脾養胃,益氣調中。另外,在秋季多吃根莖類蔬菜對預防感冒也會有幫助,對消化不良,腸胃不好的人也很有好處,是胃病和心臟病人的優質食品。

    9.豆芽

    黃豆芽中含有一種干擾素誘生劑,能誘生干擾素,干擾素能干擾病毒代謝。人在春天較易發生病毒性感冒等雜症,因此,春天吃黃豆芽還能增強人抵抗病毒感染的能力。