適合體質虛弱的養生葯膳粥介紹

體質虛弱的人,在我們的周圍並不少見;這些人中,有小孩、青年人、中年人、老年人,男人和女人。在老年人中,此現象是比較普遍的。一個人進入老年後,身體逐漸開始虛弱,這是一種衰老的表現。食療養生配圖虛弱體質分為幾種類型,……

適合體質虛弱的養生葯膳粥詳細內容

適合體質虛弱的養生葯膳粥

  體質虛弱的人,在我們的周圍並不少見;這些人中,有小孩、青年人、中年人、老年人,男人和女人。在老年人中,此現象是比較普遍的。一個人進入老年後,身體逐漸開始虛弱,這是一種衰老的表現。

食療養生配圖

虛弱體質分為幾種類型,氣虛體質就是其中的一種。什麼是氣虛體質呢?它主要是指人體的生理功能處於不良狀態,體力和精力都明顯感到缺乏,稍微的活動一下或工作、運動就有疲勞及不適的感覺。現代醫學將這種情況歸於亞健康的範疇內。這些人的身體的免疫能力和抵抗疾病的能力明顯低於身體健康的人。氣虛體質者往往少氣懶言、語聲低微、乏力疲倦、常出虛汗,動則更甚。若觀之,可見其舌淡苔白、脈虛弱等。

對於氣虛體質者,可以通過飲食的方法進行調解。一般來說,應選擇補氣的食品,如:小米、粳米、糯米、莜麥、扁豆、菜花、胡蘿蔔、香菇、豆腐、馬鈴薯、紅薯、牛肉、兔肉豬肚、雞肉、雞蛋、鰱魚、鯊魚、黃魚、比目魚等。這些食物有很好的健脾益氣的作用。食用的量不可過多,也不要太少,要根據自己的具體情況進餐。當然,如配合葯膳效果就更好了。

  一些養生葯膳特色粥就很好,下面介紹幾種:

1.養生葯膳---大棗粥:取大棗10枚,加水100g煮粥。

  2.養生葯膳---金沙玉米粥:取玉米粒80g,糯米40g,紅沙糖40g(玉米和糯米要用清水浸泡2個小時),加水適量,用大火煮沸,然後,小火煮至軟熟后,加入糖再煮5分鐘即可。因為玉米中含有抗氧化劑等對人體健康有益的成分,所以,此粥對氣虛體弱者強身健體有好處。

3. 養生葯膳---山藥粥:取山藥30g,大米180g,加水適量,煮粥。此粥可以補中益氣、益肺固精、壯筋強骨、生長肌肉等功效。而且,山藥中含有澱粉酶等營養成分,對氣虛體質者有益處。

4.養生葯膳---茯苓粥:取粳米100g,茯苓末30g,煮粥。茯苓粥有健脾安神之功效,可以提高人體的免疫功能。

把取人蔘6顆,大棗5枚,大米60g加水熬成粥。在製作時,大棗應去掉核(以防人在食用時誤吞而發生意外)與人蔘同煮。此粥經常食用即可起到補中益氣,尤其適合脾胃虛諸症,是很好的葯膳。