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彌猴桃的切面應該很漂亮,所以就有了彌猴桃班戟,用了點抹茶粉把班戟皮改綠色的了!味道還很不錯!彌猴桃班戟班戟皮材料:牛奶120克、低筋麵粉40克、抹茶粉5克、雞蛋25克、黃油7克、糖粉10克內餡材料:動物性淡……
喜歡這些美食嗎?
彌猴桃的切面應該很漂亮,所以就有了
彌猴桃班戟,用了點抹茶粉把
班戟皮改綠色的了!味道還很不錯!
彌猴桃班戟
班戟皮材料牛奶120g、低筋麵粉40g、抹茶粉5g、雞蛋25g、黃油7g、糖粉10g
內餡材料動物性淡奶油、細砂糖、進口彌猴桃適量
彌猴桃班戟的做法
1.雞蛋加入糖粉中攪打均勻
2.倒入牛奶攪拌均勻
3.篩入低筋麵粉輕輕拌勻
4.黃油融化成液態,加入麵糊中攪拌均勻,之後放那靜置20分鐘左右
5.將靜置后的材料過篩,現在的麵糊很細膩
6.平底鍋小火加熱,倒入一大勺麵糊,轉動鍋子讓麵糊攤成圓餅狀,等表面凝結成半透明狀即可,做好的麵皮放那晾晾冷卻
7.這時候將淡奶油放入無油無水的盆里,加入細砂糖用打蛋器打發,提起打蛋器有小尖角
8.冷卻后的奶皮上加一勺打發好的奶油,放上去皮切半的彌猴桃
9.然後對摺兩次包起來,倒過來收口朝下,吃的時候用小刀在中間輕輕切開呈現完美班戟
冰箱冷藏后切面會更漂亮些!
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