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雖然說,油炸過的食物就不健康了……但,偶爾吃一吃又有什麼關係呢?身為吃貨的我們,必須具備這“不怕”的精神!下飯菜地三鮮原料:茄子、土豆、青椒配料:姜、蔥、蒜 ……
雖然說,油炸過的食物就不健康了……
但,偶爾吃一吃又有什麼關係呢?身為吃貨的我們,必須具備這“不怕”的精神!
下飯菜地三鮮
原料:茄子、土豆、青椒
配料:姜、蔥、蒜
調料生抽、老抽、白糖、鹽、雞精
準備工作:
1.切好姜、蔥、蒜
2.土豆洗凈去皮,切滾刀塊;
3.茄子洗凈切滾刀塊;
4.青椒洗凈去蒂去籽,用手撕成等大的片;
烹飪過程:
1.鍋中熱油,分別將土豆和茄子放入炸至金黃色撈出,備用;
2.另起一鍋燒熱油,爆香姜蔥蒜;
3.倒入茄子、土豆和青椒煸炒;
4.最後調入生抽、老抽、白糖,鹽和雞精,即可!
絕對經典的下飯菜!一個字:香!
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