下飯菜地三鮮

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下飯菜地三鮮介紹

雖然說,油炸過的食物就不健康了……但,偶爾吃一吃又有什麼關係呢?身為吃貨的我們,必須具備這“不怕”的精神!下飯菜地三鮮原料:茄子、土豆、青椒配料:姜、蔥、蒜 ……

下飯菜地三鮮詳細內容

下飯菜地三鮮

雖然說,油炸過的食物就不健康了……

但,偶爾吃一吃又有什麼關係呢?身為吃貨的我們,必須具備這“不怕”的精神!

下飯菜地三鮮

原料:茄子、土豆、青椒

配料:姜、蔥、蒜

調料生抽、老抽、白糖、鹽、雞精

準備工作:

1.切好姜、蔥、蒜

2.土豆洗凈去皮,切滾刀塊;

3.茄子洗凈切滾刀塊;

4.青椒洗凈去蒂去籽,用手撕成等大的片;

烹飪過程:

1.鍋中熱油,分別將土豆和茄子放入炸至金黃色撈出,備用;

2.另起一鍋燒熱油,爆香姜蔥蒜;

3.倒入茄子、土豆和青椒煸炒;

4.最後調入生抽、老抽、白糖,鹽和雞精,即可!

絕對經典的下飯菜!一個字:香!