394
紹興黃酒的養生食療功效1、含有豐富氨基酸:黃酒的主要成分除乙醇和水外,還含有18種氨基酸,其中有8種是人體自身不能合成而又必需的。這8種氨基酸,在黃酒中的含量比同量啤酒.葡萄酒多一至數倍。食療養生配圖2、易於消……
喜歡這些美食嗎?
紹興黃酒的養生食療功效
1.含有豐富氨基酸:黃酒的主要成分除乙醇和水外,還含有18種氨基酸,其中有8種是人體自身不能合成而又必需的。這8種氨基酸,在黃酒中的含量比同量啤酒.葡萄酒多一至數倍。
食療養生配圖
2.易於消化:黃酒含有許多易被人體消化的營養物質,如:糊精.麥芽糖、葡萄糖、脂類.甘油、高級醇、維生素及有機酸等。這些成分經貯存,最終使黃酒成為營養價值極高的低酒精度飲品。
3.舒筋活血:黃酒氣味苦、甘、辛。冬天溫飲黃酒,可活血祛寒、通經活絡,有效抵禦寒冷刺激,預防感冒。適量常飲有助於血液循環,促進新陳代謝,並可補血養顏。
4.美容抗衰老:黃酒是B族維生素的良好來源,維生素B1.B2.尼克酸、維生素E都很豐富,長期飲用有利於美容、抗衰老。
5.促進食慾:鋅是能量代謝及蛋白質合成的重要成分,缺鋅時,食慾、味覺都會減退,性功能也下降。而黃酒中鋅含量不少,如每100毫升紹興元紅黃酒含鋅0.85毫克。所以飲用黃酒有促進食慾的作用。
6.保護心臟:黃酒內含多種微量元素。如每100毫升含鎂量為20~30毫克,比白葡萄酒高10倍,比紅葡萄酒高5倍;紹興元紅黃酒及加飯酒中每100毫升含硒量為1~1.2微克,比白葡萄酒高約20倍,比紅葡萄酒高約12倍。在心血管疾病中,這些微量元素均有防止血壓升高和血栓形成的作用。因此,適量飲用黃酒,對心臟有保護作用。
7.理想的藥引子:相比於白酒、啤酒,黃酒酒精度適中,是較為理想的藥引子。而白酒雖對中藥溶解效果較好,但飲用時刺激較大,不善飲酒者易出現腹瀉、瘙癢等現象。啤酒則酒精度太低,不利於中藥有效成分的溶出。此外,黃酒還是中藥膏、丹、丸、散的重要輔助原料。中藥處方中常用黃酒浸泡、燒煮、蒸炙中草藥或調製藥丸及各種藥酒,據統計有70多種藥酒需用黃酒作酒基配製。
在炎熱的夏季,恐怕很多人都喝過檸檬蜂蜜水,新鮮的蜂蜜具有很好的潤腸和美容的作用,尤其是女性...
南瓜有助於補中益氣,降血脂,降血糖,清熱解毒,保護胃粘膜、幫助消化。其功效主要適用於脾虛弱...
提起「檳榔」,人們總會想到它有提神的奇妙功效。唐宋八大家之一的蘇東坡就曾寫過「紅潮登頰醉檳...
紅豆,性平偏涼,味甘,含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素B族、鉀、鐵、磷等。紅豆能促進心臟血管...
冬季的早上,喝一碗熱呼呼的粥,是最佳養生之路,貴在堅持。這款粥裡面除了大米和小米,還加了蟲...
柿子餅始於臨潼,當年李自成攻打京城,經過臨潼的時候,老百姓為了感激闖王李自成,迫於飢荒,沒...
想做點小零食在辦公室吃,又不想長肉,怎麼辦呢?自己動手吧,紅糖燕麥餅干不錯吧,添加了蔓越莓...
大學的時候,學校外面有兩家飲品店,但每次我都是去的同一家,最喜歡她的酸梅湯,因為跟老闆關係...
冬天其實最好的養生就是大家做來簡單方便的粥。今天做了八寶粥。枸杞紅棗桂圓都是補血補氣的佳品...
又是一年春風暖,我家鄉的花椒嫩芽早巳上巿,鮮花椒葉不但香麻美味,還有著驅寒除濕、殺菌止癢等...
檳榔樹是棕櫚樹的一種,孕育了檳榔這種優質的果實,它可以被加工為一種零食,也可以被加工為可貴...
大暑養生吃什麼?今年大暑已到,大暑是一年中最熱的時候,此時氣候炎熱,易傷津耗液,要進行飲食...
養生導讀:得了肝病,飲食護理可不能馬虎,那麼肝病吃什麼呢?清淡飲食是關鍵,吃些養肝護肝的食...
看到檳榔二字,小編腦海中頓時出現三個字:硬邦邦!檳榔在很多個地區都算得上是流行的零食,喜歡...
女人為什麼要補腎?腎不光是男人需要補女人更需要補腎,因為腎的多年輕,人就有多年青。同齡下腎...
對於像小編這樣既喜歡吃陳皮,又喜歡喝茶的人來說,陳皮茶無疑是最佳的選擇。陳皮的酸酸甜甜,與...
如果有人問你吃啥對身體有好處及補充血液又補充大腦,你一定會張口就來紅棗核桃。紅棗核桃一直是...
水果茶是指將某些水果或瓜果與茶一起製成的飲料。是一種既好喝又健康的茶。不同水果茶的功效也是...
做菜網導讀:十二指胃潰瘍是一種常見的胃病,合理的飲食調理可以改善癥狀,那麼十二指胃潰瘍食療...
斑症指雀斑、黃褐斑等。雀斑多發生於青少年的面、頸等暴露部位,尤好發於膚色白的女青年,其色澤...
窩頭是我家經常吃的一類主食!每天早上一碗配方雜糧米糊,炒上一盤有肉、有蔬菜的小炒,吃上一個...
「穿著一件紅色的紗籠,紅得像她嘴上的檳榔……」鄧麗君的一首《南海姑娘》賦予了檳榔別樣的風情...
檳榔是我們四大南葯之一,人們常以吃檳榔來禦寒和消除緊張勞動后的疲勞,在男性圈中十分受歡迎,...
預防孕婦流產的兩款營養食療方一、安胎鯉魚粥原料:活鯉魚1條(約500克),苧麻根20~30...
很多男士都喜歡吃檳榔,因為它口感獨特,嚼起來讓人有一種「沉醉」的感覺。有的人吃後面色紅潤,...
養生素鹵營養均衡。主料蘑菇5克黃花菜5克茄子干……...
生薑泡水喝的食療功效姜是生活中常見的一種調味品,事實上也可以當作中藥材來使用。老中醫告訴我...
黃酒食療作用:黃灑可幫助血液循環,促進新陳代謝,具有補血養顏、活血祛寒、通經活絡的作用,能...
市面上吃的最多的就是港式蛋撻,口感香濃絲滑,奶香味濃郁,但是那扎紮實實的脂肪也是實實在在的...
用料活蝦1斤枸杞適量當歸4-6片紹興酒1瓶細鹽少許紹興酒醉枸杞蝦的做法步驟1.肚大口小乾淨...
我國已經進入了老齡化社會,這些年老齡人口將會越來越多,所以養生這個話題已經成為了重點。養生...
養生導讀:產婦常有氣血不足的癥狀,坐月子時最好適當調理,才有利於身體健康。那麼產後氣血不足...
紹興黃酒的養生食療功效1、含有豐富氨基酸:黃酒的主要成分除乙醇和水外,還含有18種氨基酸,...
黃鱔營養價值高。根據美國試驗研究資料,經常攝取卵磷脂,記憶力可以提高20%。故食用鱔魚肉有...
客家黃酒的釀製過程1、原料選擇:黃酒釀造所用的主要原料是經過精白處理的糯米和大米,也有用黍...
紹興菜是一種非常具有江南地區特色的美食,是漢族飲食的重要組成部分,紹興菜主要是用淡水魚蝦,...
啤酒黃金豆腐1.準備豆腐一塊2.把豆腐切成薄片置盤中3.起油鍋,倒入菜籽油,燒紙8成熟4....
浙江紹興黃酒的製作方法紹興黃酒的做法以稻米、黍米、黑米、玉米、小麥等為原料,經過蒸料,拌以...
料酒是烹飪用酒的稱呼,市場上除了有料酒,還有一種黃酒經常出現在人們的視線之中。料酒和黃酒有...
黃酒是世界上最古老的酒類之一,源於中國,且唯中國有之,與啤酒、葡萄酒並稱世界三大古酒。如今...
黃酒含有豐富的營養,含有21種氨基酸,其中包括有數種未知氨基酸,而人體自身不能合成必須依靠...
紹興黃酒的養生食療功效1、含有豐富氨基酸:黃酒的主要成分除乙醇和水外,還含有18種氨基酸,...
醬香虎皮茄子的介紹: 這個菜光看成品就是普通的兩半根茄子而已,下筷子挑起的那一剎那花刀的...
人蔘果的吃法與禁忌人蔘果除鮮食外,還有其他吃法。比如:可以用來炒肉片,將果實去蒂后洗凈,切...
各種人蔘的功效與禁忌人蔘,俗稱「棒槌」,屬五加科多年生草本植物,是馳名中外的名貴補藥,久服...
香濃玉米汁的介紹: 自己弄一杯熱呼呼香噴噴的玉米汁,再吃點自己烤的小點心,感覺這樣平和溫...
「秋後一伏熱死人」,立秋前後中國大部分地區氣溫仍然較高,各種農作物生長旺盛,中稻開花結實,...
蔥油小鮑魚的介紹: 鮑魚是海產貝類,自古被人們視為“海味珍品之冠&rdquo...
茶香煙熏雞的食材和調料: 仔公雞半隻龍井茶葉20克梅酒鹽醬油花椒30克糖香蔥姜大米紅糖茶...
家常三鮮餃子的介紹: 過冬至,煙台的習慣包水餃吃,如果下午下了班再去買韭菜不但價格非一般...