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西紅柿,學名番茄,是比較大眾的蔬果。其味甘、酸,性微寒。除大家熟知的含有大量的維生素有美容的功效外,它還能治療許多疾病。食療養生配圖(一)防中暑將1-2個西紅柿切片,加鹽或糖少許,熬湯熱飲,可防中暑。(二……
喜歡這些美食嗎?
西紅柿,學名番茄,是比較大眾的蔬果。其味甘、酸,性微寒。除大家熟知的含有大量的維生素有美容的功效外,它還能治療許多疾病。
食療養生配圖
(一) 防中暑
將1-2個西紅柿切片,加鹽或糖少許,熬湯熱飲,可防中暑。
(二) 治牙齦出血
將西紅柿洗凈當水果吃,連吃半個月,當可治癒牙齦出血。
(三) 美容、防衰老
將鮮熟西紅柿搗爛取汁再加少許白糖,每天用其塗面,能使皮膚細膩光滑,美容防衰老效果極佳。
(四) 防癌
因西紅柿不僅營養豐富,且具有較強的清熱解毒,抑制病變功效,堅持每天吃1-2個鮮熟的西紅柿,可起到防癌和輔助治療癌症的作用。
(五) 治貧血
將西紅柿和蘋果各一個,芝麻15g,一次吃完,每日吃1-2次。
(六) 治皮膚病
將鮮熟西紅柿去皮和籽后搗爛敷患處,每日2-3次,治真菌、感染性皮膚病。
(七) 治肝炎
取西紅柿丁一匙、芹菜末、胡蘿蔔末、豬肉各半匙,拌入沸粳米粥內煲熟,加入鹽、味精適量食用,對治療肝炎效果極佳。
番茄該如何挑選:
買番茄,首先要明確生吃還是熟吃。如果要生吃,當然買粉紅的,因為這種番茄酸味淡,生吃較好;要熟吃,就應儘可能的買大紅番茄,這種番茄味濃郁,燒湯和炒食風味都好。
需要特別指出的是,不要買青番茄,因為這種番茄營養差,而且含有有毒性的番茄苷。
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