紫薯銀耳紅棗甜湯

紫薯銀耳紅棗甜湯的食材和調料

紫薯 銀耳 紅棗 冰糖

紫薯銀耳紅棗甜湯的家常做法，如何做紫薯銀耳紅棗甜湯才好吃

1. 銀耳泡發，去硬蒂撕成指甲大小的小塊，浸泡一夜

2. 紫薯洗凈去皮，切小丁，紅棗洗凈

3. 銀耳、紅棗加足量水燒開，轉小火煮40分鐘

4. 待銀耳稍稍粘稠時加紫薯，繼續住20分鐘直至紫薯軟熟

5. 加適量冰糖晾涼即可

小貼士

銀耳泡發充分、熬煮時間長可熬出銀耳內有益皮膚的膠質。加上紫薯糖水會呈現漂亮的紫紅色。 立秋過後，竟還熱似伏天，幸好昨日有雨，穿長裙也不覺熱，手邊沒有傘，索性淋雨歸家，心想秋一來下雨的日子也不多了罷。公司在S城一條繁華商業街的末端，上下班的路程也不過五分鐘，我倒寧願有一段路，可以留心花草，整理心情，或者在這個有風的傍晚散步回家。 工作了就不比在家，一天里的大半時間不歸自己支配，博客荒了很久，不是忙到沒時間，而是若不能全心對待，思路也枯竭。每天上來逛逛，看見大家依舊熱絡地來訪，心裡也十分著急。有次在超市裡忽然找到渴望已久的紫薯，買來在新廚房裡熬了糖水，配了在街邊買的結子蓮蓬，感覺竟有秋意習習，索性喝一大碗來迎接秋天罷。