夏季應多吃什麼水果

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夏天應吃的蔬菜:涼性蔬菜。夏季對人體最重要的影響是暑濕。暑濕侵入人體後會導致毛孔張開，過多出汗，造成氣虛，還會引起脾胃功能失調、消化不良。肉類食物食用過多，會使人體質呈酸性，多內熱，適當攝入涼性蔬菜有利於生津止渴、除煩解暑、清熱瀉水、排毒通便。我們常吃的黃瓜、西紅柿、芹菜、藕、綠豆芽、空心菜、大白菜、白蘿蔔、冬瓜、絲瓜、苦瓜、茄子、菠菜、小白菜、油菜、萵筍、莧菜、茭白、西紅柿，櫻桃，美白VC多;石榴，抗氧化;

青瓜，蘋果，獼猴桃  紫菜等都屬於這一類偏寒涼的蔬菜。不過，久病體弱、身體虛寒者皆不宜多吃偏寒性的蔬菜，以免對身體造成不利影響。

瓜類蔬菜。夏季正是黃瓜、絲瓜、苦瓜、佛手瓜、南瓜、冬瓜等瓜類蔬菜上市的旺季，它們的含水量高，又具有高鉀低鈉的特點，適合夏天人們大量出汗後補充水分及流失的無機鹽。特別是苦瓜，它不僅清邪熱、解勞乏，還可增加食慾，提神醒腦。瓜類蔬菜可涼拌，可清炒，還可做湯，也可與肉、魚一起做菜，清脆爽口，別有風味。

　　「殺菌」蔬菜。主要是指蔥蒜類蔬菜，大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥、香蔥、青蒜、蒜苗等，它們含有豐富的植物廣譜殺菌素，對各種球菌、桿菌、真菌病毒有殺滅和抑制的作用。

夏天應吃的水果:夏天是水果上市的旺季，水果中含豐富的維生素、植物纖維、水分和礦物質，非常有益於人體健康。但是，夏天吃水果也要因人而異。從中醫營養學角度來說，水果是分寒、熱、平性的，應根據自己的體質而食用不同的水果，食用不當或過多均會給身體帶來不良的影響。一般來說，體質偏寒的人要多吃溫熱性的水果，體質偏熱的人要多吃寒涼性的水果。