時蔬咖喱雞

時蔬咖喱雞的食材和調料

雞胸肉 400g 百夢多咖喱塊 一盒 土豆 500g 洋蔥 100g 胡蘿蔔 200g 豌豆 50g 黃油 一小塊 牛奶 100毫升

時蔬咖喱雞的家常做法，如何做時蔬咖喱雞才好吃

1. 雞胸肉切成塊，用澱粉和少量的鹽抓一下。土豆、胡蘿蔔去皮切成塊，洋蔥也切成大塊。在這道菜里不用講究刀工，反正一會兒就都給燉爛了

2. 準備一塊咖喱塊就無需再準備其他原料了。味道全靠它了。為了讓這道菜味道更濃香，我還準備了一小塊黃油，和一點牛奶

3. 起鍋，打開小火放入黃油，火不要太大，不然黃油容易糊，依次放入洋蔥、胡蘿蔔、土豆翻炒

4. 讓後放入雞肉，翻炒片刻

5. 待雞肉變白后，倒入開水，水沒過所有材料用中大火煮沸十餘分鐘

6. 待土豆變軟後放入咖喱塊，煮化後轉小火頓五分鐘，此事要時不時的抄底攪拌，放過咖喱塊后容易糊鍋。湯汁收濃后就可以享用了