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蔥爆素雞的介紹: 素雞的最佳搭檔是大蔥---紅花得需綠葉襯,好馬得需好鞍配~素雞最好吃的辦法就是用大蔥配了大蔥生吃狠辣、狠沖,但它配菜卻是個很棒的提味劑啥蔥爆豆腐、蔥爆羊肉、蔥爆雞丁、蔥油餅、、、、、、等等的熟了的大蔥……
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蔥爆素雞的介紹
素雞的最佳搭檔是大蔥---紅花得需綠葉襯,好馬得需好鞍配~素雞最好吃的辦法就是用大蔥配了大蔥生吃狠辣、狠沖,但它配菜卻是個很棒的提味劑啥蔥爆豆腐、蔥爆羊肉、蔥爆雞丁、蔥油餅、、、、、、等等的熟了的大蔥不光是沒了辣、沖味,還多了些甜絲絲的味道!融入到各類菜中,就會起到增鮮提香的作用!軟軟的素雞配上鮮甜多汁的大蔥,跟吃肉似的~~顏色也討喜~~有了蔥白的點綴,這道菜會更加的養眼、增加食慾。素雞,一種很好吃的豆製品。以素仿葷,口感像肉,軟中有韌,味美醇香
蔥爆素雞的食材和調料
大蔥 素雞(豆製品) 青椒 鹽 生抽 料酒
蔥爆素雞的家常做法,如何做蔥爆素雞才好吃
1. 油熱放入素雞
2. 翻炒幾下就加入少許鹽,豆製品早加鹽讓它出出水,會更加的軟嫩好吃
3. 繼續翻炒至素雞兩面稍焦黃,然後加入生抽、料酒,拌勻
4. 倒入大蔥、青椒,翻炒至能聞到蔥香味,立刻關火盛出
小貼士
素雞盡量的買軟一些的,若硬了也可以在加入生抽、料酒後,再加點水稍煮一會
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