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香菇枸杞煲烏雞 材料: 烏雞一隻干香菇幾朵枸杞20克花椒15粒蔥3段姜3片 ……
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烏雞一隻 干香菇幾朵 枸杞20g 花椒15粒 蔥3段 姜3片
1.烏雞去內臟，去頭，去屁屁，去爪爪后洗凈，控干水份備用。枸杞洗凈備用。蔥切段，姜切片。
2.干香菇用水泡發后，過濾泡香菇的水備用。
3.砂鍋中倒入足量水，放入烏雞，煮沸后，撇去浮沫。
4.將泡香菇的水，倒入砂鍋，再放入香菇，枸杞，花椒，蔥段和生薑片，轉文火煲1個半小時。食用前，加入適量鹽調味即可。
『分解ing.....』
烏雞去內臟，去頭，去屁屁，去爪爪后洗凈，控干水份備用。枸杞洗凈備用。蔥切段，姜切片。花椒洗去浮土。
干香菇用水泡發后，過濾泡香菇的水備用。
砂鍋中倒入足量水，放入烏雞，煮沸后，撇去浮沫。
將泡香菇的水，倒入砂鍋，再放入香菇，枸杞，花椒，蔥段和生薑片，轉文火煲1個半小時。食用前，加入適量鹽調味即可。
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