322
材料: 黃花菜50克,雞500克,薑絲少許,紅棗7-8個,醬油,鹽,米酒,糖,生粉適量 做法: 1.黃花菜、木耳分別用溫水泡二十分鐘(新鮮的黃花菜有「秋水仙鹼」,必須要煮過晒乾,……
黃花菜50g,雞500g,生薑絲少許,紅棗7-8個,醬油,鹽,米酒,糖,生粉適量
1.黃花菜、木耳分別用溫水泡二十分鐘(新鮮的黃花菜有「秋水仙鹼」,必須要煮過晒乾,然後再吃。所以即使買回家的是黃花菜乾,也有說法要先用開水淖一下,再用涼水泡兩個小時,我乃懶人,只求捷徑,事實證明也安全),瀝干備用。
2.木耳切條,紅棗去核切絲,雞砍塊。
3.把生薑絲、紅棗與雞塊混在一起,下適量鹽、醬油、米酒、糖攪拌,稍為腌一下後放生粉,再攪拌。這樣比較入味些。
4.黃花菜與木耳另外下鹽與醬油攪拌好,然後與雞塊混和,大火蒸12.三分鐘即可。
黃花菜和木耳沾了雞肉的鮮味,好好吃。昨天剛買了新盆子和微波爐用保鮮膜,昨晚用來蒸了一次黃花魚,今晚用來蒸雞(蒸魚檔重複一遍,十二分鐘)。
今天做LG愛吃的豆腐菜,特意買了一塊滷水點的豆腐,平時我們這邊多數都是石膏點的,今天換一下...
之前小傢伙還上幼兒園那時候,我每天都是送了他之後就在附近順便買早點,大餅雞蛋+粥或豆漿。賣...
用料仔雞1隻黑木耳4朵山藥1根鹽料酒適量雞精適量薑片蔥.適量山藥黑木耳燉雞的做法步驟1.準...
用料排骨250g木瓜150g紅棗20g鹽適量木瓜紅棗燉排骨的做法步驟1.準備食材2.排骨飛...
冬季是人們最好的一個養生季節,在冬季的時候,人們養生可以更好的去維持自身的健康,還可以讓自...
用料五花肉150g蒜苗400g木耳50g油適量鹽適量郫縣豆瓣適量蒜香木耳回鍋肉的做法步驟1...
這餅俺是要當早餐的,為了節約早上的時間,所以我還是選擇了用燙麵來做,這樣放冰箱里冷藏著不會...
在寒冷的冬日裡,早上,來碗,紅棗黑米粥,別說有多舒適了,滿屋都是紅棗的甜香,一口下去,暖暖...
在麵粉里加少許熱油能讓麵皮口感酥軟,餡里加一個生雞蛋使素餡粘和度提高,包起來好操作,吃起來...
北方來暖氣后屋裡比較乾燥,家裡時常會煲一些糖水。這裡用到了紅棗、馬蹄和雪梨,非常的滋潤清甜...
用料雞肉750g油適量鹽適量木耳250g香菇50g姜適量蕃薯粉適量蚝油適量木耳蒸滑雞的做法...
用料雞0.5隻薑片適量鮮鮑8隻鮑魚紅棗桂圓燉雞的做法步驟1.材料:雞半隻,鮮鮑八隻,紅棗、...
用料豬心300g党參50g紅棗100g鹽適量党參紅棗燉豬心的做法步驟1.其實今天買的豬心有...
用料排骨700g土豆400g黑木耳30g鹽6g料酒2勺醋適量八角適量桂皮適量雞精適量蔥適量...
小子要喝豆漿,於是我配了紅棗核桃糯米,加了糯米的豆漿在煮好后,口感十分的順滑,也十分的香哦...
用料土雞半隻天麻10克紅棗10顆枸杞20顆姜1塊花椒5顆紅棗天麻燉土雞的做法步驟1.土雞洗...
用料紅棗200g糯米粉100g冰糖30g熱水200ml糯米紅棗的做法步驟1.紅棗洗凈放入冷...
用料木耳16g油適量鹽適量蒜3瓣生抽適量蒜香木耳的做法步驟1.準備好木耳。2.三瓣蒜。3....
西紅柿木耳雞蛋面用料工具主料:木耳(適量)西紅柿(2個)手工挂面(適量)雞蛋(1個)輔料蔥...
大黃花魚是黃花魚中的一種,還有就是小黃花魚,這樣種魚很好區分,大黃花魚的魚鱗小,小黃魚的魚...
好吃不過餃子,加了木耳的餃子營養更豐富。香雪餃子粉口感爽滑勁道,今年過年包餃子就用它啦!主...
小黃花魚肉質比較細膩軟爛,這次買的比較新鮮就用煎的吃,如果北方買不到新鮮的都是冰凍的話就炸...
用料生抽少許大蒜5瓣薑片少許燉黃花魚的做法步驟1.先把魚洗凈,魚兩遍划幾刀,然後魚皮上抹鹽...
紅燒黃花魚的主料:黃花魚(一條)紅燒黃花魚的調料:...
又到了黃花大量上市的季節了,新鮮黃花好吃又便宜,趁當季,趕緊多吃些。黃花菜,又叫金針菜,原...
酸湯黃花菜的主料:黃花菜(一包)做酸湯黃花菜所需廚具:炒鍋酸湯黃花菜的做法圖解步驟1.西紅...
家常燉黃花魚的主料:黃花魚(800克)蒜(5瓣)八角(1個)郫縣豆瓣醬(2茶勺)生抽(1茶...
黃花是一種有毒的菜,聽到這,可能很多朋友就會問那這黃花怎麼吃啊,有毒其實不可怕,高溫就會讓...
這是初三家庭聚會時做的一道菜,我們天津人很喜歡黃花魚,蒜瓣肉,收拾黃花魚要從魚嘴處把內臟取...
材料: 黃花菜50克,雞500克,薑絲少許,紅棗7-8個,醬油,鹽,米酒,糖...
糖醋黃花魚的做法很簡單,但它的味道卻非常好吃,最適合下飯。黃花魚還是開胃益氣、調中止痢、明...
材料: 黃花菜50克,雞500克,薑絲少許,紅棗7-8個,醬油,鹽,米酒,糖...
糍椒風乾雞 材料: 風乾雞半隻約3...
鮮奶燉雞湯 材料: 用料土雞600...
雞肉蔬菜湯 材料: 土雞半隻,蘑菇...
薺菜炒雞蛋 材料: 薺菜,雞蛋,鹽...
干鍋雞雜 簡介: 干鍋的吃法近幾年在四川...
水晶鹽?h雞 簡介: 廣州人吃飯餐卓上是...
韓國傳統料理人蔘雞湯的材料:童子雞一隻,高麗參一棵,糯米50克,蔥一根,蒜5瓣,棗6個,棉...
椰子核桃煲雞湯 簡介: 轉眼又到周末,是...