胡蘿蔔肉末蒸雞蛋羹介紹

胡蘿蔔肉末蒸雞蛋羹的材料:肉末胡蘿蔔雞蛋胡蘿蔔肉末蒸雞蛋羹的做法:1)將胡蘿蔔洗凈,去皮切碎末。將雞蛋磕入碗中攪拌均勻。肉末加入一些鹽或雞精粉及香油調味,備用。2)雞蛋液加入一點的溫水,輕輕攪拌後用……

胡蘿蔔肉末蒸雞蛋羹詳細內容

胡蘿蔔肉末蒸雞蛋羹

胡蘿蔔肉末蒸雞蛋羹的材料

肉末 胡蘿蔔 雞蛋

胡蘿蔔肉末蒸雞蛋羹的做法

1) 將胡蘿蔔洗凈,去皮切碎末。將雞蛋磕入碗中攪拌均勻。肉末加入一些鹽或雞精粉及香油調味,備用。

2.雞蛋液加入一點的溫水,輕輕攪拌後用漏網擱掉上層的蛋液泡沫至嫩滑。

3.將一半的蛋液倒入在蒸碗中,加入肉末。

4.肉末上層放胡蘿蔔末鋪均。在倒入剩餘的蛋液即可。

5.用保鮮膜將碗口蓋上,再用牙籤或針輕輕戳幾個小洞。

6.將蒸鍋中放適時水燒開,將碗放到蒸隔上,蓋上蓋子,轉小火。

7.蒸上10-15分鐘后關火即可。