咖哩烤雞肉飯

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咖哩烤雞肉飯介紹

咖哩烤雞肉飯 材料: 雞胸肉150g,洋蔥50g,蒜末10g,鹽1/4茶匙,嫩精1/8茶匙,咖哩粉1大匙,雞精粉1/2茶匙,糖1/4茶匙,紅椒粉1/4茶匙,料理米酒1……

咖哩烤雞肉飯詳細內容

咖哩烤雞肉飯
咖哩烤雞肉飯 材料:

雞胸肉150g,洋蔥50g,蒜末10g,鹽1/4茶匙,嫩精1/8茶匙,咖哩粉1大匙,雞精粉1/2茶匙,糖1/4茶匙,紅椒粉1/4茶匙,料理米酒1茶匙

做法:

1.洋蔥洗凈后切碎;雞胸肉切成厚約0.5公分片狀備用。
2.取一大碗,加入蒜末及作法1的洋蔥末與調味料混勻,再放入作法1的雞胸肉片拌勻一起腌漬約20分鐘。
3.用鋁箔紙將作法2腌漬好的雞胸肉片包起。
4.烤箱預熱至200℃備用。
5.取出作法3的雞胸肉片,置於烤盤上,放入烤箱以200℃烤約5分鐘至熟即可。
6.取一碗盛入適量白飯,將作法5烤好的雞胸肉片鋪在白飯上,再配上自己喜歡的小菜與配湯,就可以享用了。