首頁追熱點微分享愛料理美食店好食材好食譜

愛食網

沙鍋魚鰾鹹肉

點閱：417

沙鍋魚鰾鹹肉介紹

材料: 五花鹹肉250g，草魚鰾500g，黑木耳、雞腿菇、花菇、紹酒、雞湯、精鹽、白糖、味精各適量。做法: 五花鹹肉切塊，焯水。草魚鰾洗凈放入炒鍋，加入豆油煸炒，放入雞湯燒沸，……

沙鍋魚鰾鹹肉詳細內容

喜歡這些美食嗎？

沙鍋泥鰍燉豆腐

沙鍋魚鰾鹹肉

沙鍋人蔘雞

沙鍋鳳脯猴蘑

沙鍋魚鰾鹹肉

材料:

五花鹹肉250g，草魚鰾500g，黑木耳、雞腿菇、花菇、紹酒、雞湯、精鹽、白糖、味精各適量。

做法:

五花鹹肉切塊，焯水。草魚鰾洗凈放入炒鍋，加入豆油煸炒，放入雞湯燒沸，倒入沙鍋中，上火燒至八成熟，加鹹肉、紹酒、黑木耳、雞腿菇、花菇燒沸，用精鹽、白糖、味精調味即可。
操作要領
草魚鰾要洗凈，魚鰾煸炒用小火，湯汁奶黃，味醇，鹹肉片厚薄大小要均勻。

@沙鍋魚鰾鹹肉

沙鍋泥鰍燉豆腐

沙鍋魚鰾鹹肉

沙鍋人蔘雞

沙鍋鳳脯猴蘑

沙鍋粉皮魚頭

香菇牛尾沙鍋