218
材料: 雞腿,雞爪,蔥,姜,花椒,大料,料酒,生抽,鹽,茶葉,白糖,面巾紙4張 做法: 1.將雞腿雞爪洗凈,放到開水鍋里焯一下去掉血水撈出備。2.砂鍋加水燒開后加入焯好的雞腿雞爪……
喜歡這些美食嗎?
雞腿,雞爪,蔥,姜,花椒,大料,料酒,生抽,鹽,茶葉,白糖,面巾紙4張
1.將雞腿雞爪洗凈,放到開水鍋里焯一下去掉血水撈出備。
2.砂鍋加水燒開后加入焯好的雞腿雞爪,加入蔥、姜、花椒、大料、料酒等所有調味料一起煮30分鐘左右,煮到用筷子能輕鬆將雞腿戳透時將雞腿等取出。
3.取4張面巾紙,每一張紙摺疊兩次,疊放在無油無水乾淨的蒸鍋底部。在面巾紙上均勻地灑上茶葉和糖(茶和糖的比例是1.1.放好蒸鍋的篦子,把雞肉放在篦子上蓋好鍋蓋開火,看到起白煙馬上轉小火併開始計時,5分鐘準時關火!將鍋端離灶頭,等煙散盡將肉取出裝盤就可以開吃啦。
1.此方法適用熏制各種肉類。
2.為了不把鍋弄壞,鍋底墊餐巾紙一定不可以省略!計時務必要精準5分鐘一定關火吼,不然弄壞了鍋可別怪我噢。
3.煮肉的湯不掉丟掉噢,用它來下面味道一級棒!
材料: 雞腿,雞爪,蔥,姜,花椒,大料,料酒,生抽,鹽,茶葉,白糖,面巾紙4...
材料: 梅子8顆,梅子汁2大匙,?`雞肉1/2杯,桔仔醬1大匙,細冰1盤 ...
相信有很多的人都看過由成龍主演的電影《醉拳》,那似倒非到的動作,看的大家心癢不已,都養來練...
材料: 麵粉500克,熏肉300克,蔥100克,甜麵醬25克,煮肉老湯10克...
簡介: 芥菜跟熏肉和醋炒在一起再加上點辣椒粉。你也可以用這個菜譜來炒唐萵苣。...
材料: 麵粉400克,熏肉200克,韭菜200克,料酒、煮肉老湯各10克,甜...
簡介: 生活以簡單為主,色~香~味~,是構成菜主體,廣東人說的:快-靚-正,...
材料: 法國麵包1/4條,奶油適量,?`豬肉3片,白煮蛋1顆,生菜1片,蕃茄...
哪些晚餐不利健康呢?在這個忙碌的時代,不少人都已經打破「早吃好,午吃飽,晚吃少」的飲食規律...