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炒芽白

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炒芽白介紹

菜系及功效：私家菜口味：微辣工藝：生炒炒芽白的製作材料：主料：大白菜(白梗)400克調料：色拉油50克,鹽3克,味精2克,辣椒(紅,尖,干)10克炒芽白的特色：質地脆嫩，清鮮微辣。……

炒芽白詳細內容

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炒芽白

菜系及功效：私家菜

口味：微辣工藝：生炒

炒芽白的製作材料

材料大白菜(白梗)400g

調料色拉油50g,鹽3g,味精2g,辣椒(紅,尖,干)10g

炒芽白的特色：

質地脆嫩，清鮮微辣。

炒芽白怎麼做，如何做炒芽白才好吃

1. 將黃芽白洗凈，去老葉，切成4厘米長的段；干紅椒切段。

2. 鍋置旺火上，放入色拉油，燒至五成熱時，下入干紅椒段煸香，再加入黃芽白炒拌斷生，加精鹽、味精翻拌均勻，出鍋裝盤即可。

炒芽白的製作要訣：

紹菜又稱黃芽白。

@炒芽白

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