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菜系及功效：私家菜口味：家常味工藝：軟炒牛奶蛋清炒章魚的製作材料：主料：章魚350克輔料：韭菜50克,牛奶150克,雞蛋清150克調料：鹽5克,味精3克,澱粉(豌豆)3克,胡椒1克,花生油10克……
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菜系及功效：私家菜
口味：家常味工藝：軟炒
牛奶蛋清炒章魚的製作材料
材料章魚350g
輔料：韭菜50g,牛奶150g,雞蛋清150g
調料鹽5g,味精3g,澱粉(豌豆)3g,胡椒1g,花生油10g
牛奶蛋清炒章魚的特色：
營養豐富，口感鮮嫩。
牛奶蛋清炒章魚怎麼做，如何做牛奶蛋清炒章魚才好吃
1. 章魚洗凈，切丁，用開水汆透；
2. 韭菜洗凈，切末；
3. 雞蛋清打勻，加鮮奶，加少許水澱粉打勻，加八帶丁拌勻；
4. 鍋加油燒熱，加八帶、蛋清炒勻，將熟時撒入精鹽、味精、胡椒粉、韭菜末略炒即可。
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