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菜系及功效:私家菜口味:酸辣味工藝:拌酸辣海蜇的製作材料:主料:海蜇頭200克,黃瓜100克調料:香油5克,味精3克,白砂糖5克,白醋10克,辣椒粉10克教您酸辣海蜇怎麼做,如何做酸辣海蜇才好吃1.……
菜系及功效:私家菜
口味:酸辣味工藝:拌
酸辣海蜇的製作材料
材料海蜇頭200g,黃瓜100g
調料香油5g,味精3g,白砂糖5g,白醋10g,辣椒粉10g
酸辣海蜇怎麼做,如何做酸辣海蜇才好吃
1. 將海蜇切成細絲,加清水泡透,洗凈泥沙,用開水燙一下,過涼撈出控水;
2. 黃瓜洗凈切成細絲;
3. 將海蜇絲、黃瓜絲加香油、白糖、白醋、辣椒粉拌勻即可。
小帖士-食物相剋:
海蜇頭:海蟄忌與白糖同腌,否則不能久藏。
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