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菜系及功效:私家菜便秘食譜消化不良食譜健脾開胃食譜口味:醬香味工藝:煮醬油雞煲的製作材料:主料:雞肫640克調料:醬油80克,冰糖5克,味精2克,鹽3克,大蒜(白皮)5克教您醬油雞煲怎麼做,如何做醬油雞煲才好……
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菜系及功效:私家菜 便秘食譜 消化不良食譜 健脾開胃食譜
口味:醬香味工藝:煮
醬油雞煲的製作材料
材料雞肫640g
調料醬油80g,冰糖5g,味精2g,鹽3g,大蒜(白皮)5g
醬油雞煲怎麼做,如何做醬油雞煲才好吃
1. 雞肫洗凈,放入沸水內滾過,撈起在清水中浸涼取起;
2. 燒熱瓦缸,下油,爆香蒜茸,灑下料酒,傾水一湯碗清水、醬油、冰糖、味精、鹽等調適味,放入雞肫煲鹵著,直到稠為止,原煲上席。
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