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菜系及功效：私家菜口味：香辣工藝：熗辣椒熗黃瓜的製作材料：主料：黃瓜500克輔料：辣椒(紅,尖)40克調料：鹽4克,胡麻油10克,醬油5克,大蔥5克,姜5克,白砂糖10克,醋5克辣椒熗黃瓜的特色：甜辣酸香，……
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菜系及功效：私家菜
口味：香辣工藝：熗
辣椒熗黃瓜的製作材料
材料黃瓜500g
輔料：辣椒(紅,尖)40g
調料鹽4g,胡麻油10g,醬油5g,大蔥5g,姜5g,白砂糖10g,醋5g
辣椒熗黃瓜的特色：
甜辣酸香，富有營養。
辣椒熗黃瓜怎麼做，如何做辣椒熗黃瓜才好吃
1. 黃瓜洗凈，用刀劈成兩瓣去瓤，直刀切成長段裝盤，撒上鹽，腌10分鐘控干；
2. 醬油、醋、白糖、精鹽一起拌勻；
3. 辣椒切絲，蔥、姜也切絲，放在黃瓜上；
4. 椒油加熱后熗在辣椒絲，用盤扣一會兒即可。
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