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菜系及功效：私家菜健脾開胃食譜口味：香辣工藝：拌油燜紅椒的製作材料：主料：辣椒(紅,尖)250克調料：鹽3克,雞精2克,香油15克教您油燜紅椒怎麼做，如何做油燜紅椒才好吃1.鮮紅椒去籽洗凈，切成大……
菜系及功效：私家菜 健脾開胃食譜
口味：香辣工藝：拌
油燜紅椒的製作材料
材料辣椒(紅,尖)250g
調料鹽3g,雞精2g,香油15g
油燜紅椒怎麼做，如何做油燜紅椒才好吃
1. 鮮紅椒去籽洗凈，切成大小均勻的三角塊；
2. 油鍋置火上，添入香油燒至七成熱，將紅椒塊投入，稍炸即撈出，瀝油；
3. 紅椒塊鋪開，撒拌精鹽散熱；
4. 晾涼後置於容器內，加雞精、香油和少許精鹽，拌勻即可。
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