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菜系及功效：私家菜益智補腦食譜高血壓食譜口味：咸鮮味工藝：拌紅椒皮蛋的製作材料：主料：松花蛋（鴨蛋）400克,柿子椒20克輔料：黃瓜50克調料：醬油10克,醋10克,白砂糖2克,姜5克,香油3克紅椒皮蛋的特……
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菜系及功效：私家菜 益智補腦食譜 高血壓食譜
口味：咸鮮味工藝：拌
紅椒皮蛋的製作材料
材料松花蛋（鴨蛋）400g,柿子椒20g
輔料：黃瓜50g
調料醬油10g,醋10g,白砂糖2g,姜5g,香油3g
紅椒皮蛋的特色：
脆嫩細膩，甜咸清香。
紅椒皮蛋怎麼做，如何做紅椒皮蛋才好吃
1.皮蛋剝去殼，切成橘瓣形擺入盤中；姜洗凈后切成末；黃瓜洗凈后切成粗絲；紅柿子椒洗凈后切成絲。
2.黃瓜絲、生薑末、紅柿子椒絲、醬油、白糖、醋和香油一起放入碗內調成汁，澆入皮蛋上拌勻即成。
小帖士-食物相剋：
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