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菜系及功效：私家菜口味：鹹味工藝：生煎煎羊肉條的製作材料：主料：羊肉（熟）200克調料：大蔥5克,姜5克,植物油25克,八角3克,料酒10克,澱粉(豌豆)15克,味精2克,鹽5克煎羊肉條的特色：金黃色，咸口。 ……
菜系及功效：私家菜
口味：鹹味工藝：生煎
煎羊肉條的製作材料
材料羊肉（熟）200g
調料大蔥5g,姜5g,植物油25g,八角3g,料酒10g,澱粉(豌豆)15g,味精2g,鹽5g
煎羊肉條的特色：
金黃色，咸口。
煎羊肉條怎麼做，如何做煎羊肉條才好吃
1.將羊肉均勻地切成長條，擺在盤內備用。
2.炒鍋上火，倒油燒熱，將大料炸至棗紅色，放蔥、生薑末熗鍋，加醬油、料酒、高湯100毫升、味精、鹽，然後把切好的羊肉條倒入煎10分鐘，用澱粉勾芡翻個，淋明油即可出鍋。
煎羊肉條的製作要訣：
因有過油炸制過程，需準備植物油約70g。
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