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菜系及功效：私家菜口味：椒麻味工藝：炒椒鹽蛇肉的製作材料：主料：蛇肉500克調料：植物油20克,香油5克,料酒10克,椒鹽10克,青椒20克,辣椒(紅,尖,干)10克,大蔥5克教您椒鹽蛇肉怎麼做，如何做椒鹽蛇肉才好……
喜歡這些美食嗎？
菜系及功效：私家菜
口味：椒麻味工藝：炒
椒鹽蛇肉的製作材料
材料蛇肉500g
調料植物油20g,香油5g,料酒10g,椒鹽10g,青椒20g,辣椒(紅,尖,干)10g,大蔥5g
椒鹽蛇肉怎麼做，如何做椒鹽蛇肉才好吃
1. 將蛇肉加料酒拌勻腌片刻；
2. 炒鍋注油燒至八成熱，下入蛇段炸至金黃色，撈出；
3. 待油溫升高時，下入蛇段復炸，撈出控油；
4. 蔥切末，青紅椒切粒；
5. 炒鍋留底油燒熱，下蔥末、青紅椒粒炒香，放入蛇段、椒鹽翻炒，淋入香油即可。
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