鵝掌翼煲

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鵝掌翼煲介紹

菜系及功效:私家菜補虛養身食譜營養不良食譜口味:醬香味工藝:煮鵝掌翼煲的製作材料:主料:鵝腳翼500克調料:柱侯醬80克,陳皮5克,大蒜(白皮)10克,味精2克,鹽5克,白砂糖2克教您鵝掌翼煲怎麼做,如何做鵝掌……

鵝掌翼煲詳細內容

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鵝掌翼煲

菜系及功效:私家菜 補虛養身食譜 營養不良食譜

口味:醬香味工藝:煮

鵝掌翼煲的製作材料

材料鵝腳翼500g

調料柱侯醬80g,陳皮5g,大蒜(白皮)10g,味精2g,鹽5g,白砂糖2g

鵝掌翼煲怎麼做,如何做鵝掌翼煲才好吃

1. 洗凈鵝掌翼,放入沸水內滾過,撈起在清水內浸涼取起;

2. 蒜頭搗爛;

3. 陳皮浸軟;

4. 燒熱瓦缸,下油,放入蒜茸、柱侯醬爆過,灑下燒酒,傾下兩湯碗清水,放入陳皮調味,放入鵝掌翼煲鹵至熟為止。

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