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托蒸鮮魚

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托蒸鮮魚介紹

菜系及功效：私家菜口味：清香味工藝：清蒸托蒸鮮魚的製作材料：主料：鱈魚750克輔料：雞蛋120克,大蔥10克,姜5克調料：小麥麵粉50克,胡椒粉2克,白砂糖5克,香油5克,江米酒5克,鹽3克,植物油30克教您托……

托蒸鮮魚詳細內容

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托蒸鮮魚

菜系及功效：私家菜

口味：清香味工藝：清蒸

托蒸鮮魚的製作材料

材料鱈魚750g

輔料：雞蛋120g,大蔥10g,姜5g

調料小麥麵粉50g,胡椒粉2g,白砂糖5g,香油5g,江米酒5g,鹽3g,植物油30g

托蒸鮮魚怎麼做，如何做托蒸鮮魚才好吃

1.先將鱈魚肉修整成方形。

2.蛋打散；蔥切絲；姜也切絲。

3.鍋中注入少許油，燒熱，將鱈魚先沾一層薄薄的麵粉，再沾一層蛋液，放入油鍋中煎至兩面煮成為金黃色，盛起。

4.最後，在鱈魚肉上撒上生薑絲、蔥絲和調味料（白鬍椒2g、白糖5g、香油5g、米酒5g、鹽3g），再放進蒸鍋中蒸約半小時取出，即可食用。

小帖士-食物相剋：

雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。

@托蒸鮮魚
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