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桂圓對我們的身體很有好處,能夠增強記憶力,提高免疫力,同時桂圓對失眠和神經衰弱的人亦有很大的好處,是失眠朋友的良藥,可惜很多人都並不了解,下面就給大家講解一下。&nb……
喜歡這些美食嗎?
桂圓對我們的身體很有好處,能夠增強記憶力,提高免疫力,同時桂圓對失眠和神經衰弱的人亦有很大的好處,是失眠朋友的良藥,可惜很多人都並不了解,下面就給大家講解一下。
桂圓的功效和作用
① 健腦安神
桂圓含有多種營養物質,有健腦益智,補養心脾,安神,治失眠、健忘、驚悸等功效。
② 恢復體力
桂圓有補益作用,對病後需要調養及體質虛弱的人有輔助療效。
桂圓的選購技巧
選購桂圓的時候,首先看它的外形。
桂圓顆粒較大,殼色黃褐,殼面光潔,薄而脆。
桂圓因其肉肥厚,肉與殼之間空隙小,搖動時不響。
如桂圓在搖動時發生響聲,這樣的桂圓肉少核大不好。
揀一粒桂圓剝開嘗嘗,桂圓肉色黃亮,質脆柔糯,味濃甜則好。
桂圓的儲存方法
購買回來后切勿清洗,直接放入冰箱中保存,可存放2~3天。
桂圓含糖分高,很容易發霉生蟲,最好能完全密封后冷藏,或放在陰涼乾燥的地方。
桂圓營養價值高
然而不同時間、不同吃法
功效又不同
中醫認為,桂圓肉性味甘平,入脾、心經,能補益心脾,養血安神,是常用的補益中藥食材,下面介紹幾種桂圓補益的方法,不妨一試。
1. 每晨用龍眼10枚取肉,煮荷包蛋2個,加適量白糖,空腹吃。補脾養心,生血益氣。
2. 每晚睡前吃10個桂圓,可養心安神,治療心悸失眠。
3.桂圓肉20g,放進300毫升的沸水浸泡約5分鐘后食肉喝湯。可補血醒神,為經常熬夜,快節奏生活人士等人士提神的首選。
4.桂圓肉30g,放進500毫升水中煮沸約10分鐘,加雞蛋2個,稍煮片刻即可食用。經常食用可護膚養顏、抗衰老、增強人體免疫力調節功能。尤適用於女士。
5.桂圓肉200g,加高梁白灑500毫升,泡1個月。每晚臨睡時飲15毫升。可恢復疲勞,減輕亞健康癥狀,安神定志。
6.龍眼30個取肉,紅棗10枚撕破,用粳米100g,煮粥2碗,加適量紅糖,早晚各吃1碗。可補脾生血,養心增智,老年人尤宜。
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