小孩過敏體質怎麼辦?三招遠離過敏體質

 家中小孩子是過敏體質怎麼辦呢?其實孩子過敏最辛苦的莫過爸媽了，寶寶打噴嚏流鼻水睡不好，白天又抓的皮膚全是紅印子，爸媽往往試過各式各樣的方法，吃藥、洗鼻子、藥膏當乳液一樣擦，可是往往效果有限，其實天然食物中有許多重要的成分能夠幫助減緩過敏反應，只要遵守以下原則，免疫力自然提高，過敏不再成問題!

  原則一 母乳哺喂的孩子 過敏反應最低

 如果寶寶還在哺乳期，建議條件許可之下可以盡量哺喂母乳。母乳是寶寶最天然的食物，人工添加物最少，也最不用擔心環境的污染。市售配方奶不僅缺乏母乳中最適合寶寶年齡的各種抗體，更添加不少香料、乳化劑、人工合成的維生素和精緻澱粉，可能破懷寶寶腸胃道的優良菌叢，反而降低腸道抵抗外來物質的能力，讓過敏反應更嚴重。目前許多醫療院所有提供國際泌乳顧問的諮詢服務，有各種哺乳的疑難雜症都可以多加利用喔!

  原則二 什麼都吃 什麼都不怕

 除非是確定會引起寶寶呼吸道、皮膚癥狀的食物，一般食物都不需要特別避免，尤其比較容易引起過敏的食物如堅果類、帶殼海鮮、芒果、酪梨、奇異果等可以少量給予，讓孩子的免疫系統習慣接觸不同食物，往後就不容易引發過敏。而且偏食容易造成孩子抵抗力下降，反而讓過敏癥狀更不好控制。讓孩子嘗試多元的營養來源，不只可以攝取重要的營養素，還可以開發孩子對食物認知的興趣，對於健康發展有許多幫助。

  原則三 強化抗過敏食材

 有一些食材可以幫助抗敏，不僅適合孩子吃，大人也能提升免疫力喔!快來看看有哪些美味抗敏的親子料理：

 親子鮭魚炊飯

 選擇豐富omega-3脂肪酸的食材，其抗發炎的特性可以調整過敏反應，例如鮭魚、鱈魚、秋刀魚、鯷魚等都是不錯的來源，建議一個禮拜吃1～2次就能攝取不少優質的omega-3脂肪酸喔!

 材料明細

 米2杯、香菇3朵、柳松菇1小把(約10-15根)、高湯2.2米杯 (如果沒有高湯，亦可加入泡香菇水)、紅蘿蔔2小根(約手指頭大)、鮭魚1片(巴掌大)、鮭魚卵1小盒 (沒有也可以)、蔥花少許(裝飾用)

 調味料:

 清酒2大匙、砂糖1/2小匙、柴魚醬油1大匙、鹽1小匙

 親子鮭魚炊飯的做法圖解：

 1.將泡發的香菇切細絲。

 2.紅蘿蔔切絲，鮭魚切小丁。

 3.米洗凈，倒入香菇細絲和雞高湯。

 4.放入紅蘿蔔，鮭魚，柳松菇均勻攪拌。

 5.加入清酒，砂糖，柴魚醬油，鹽拌勻，外鍋放熱水1杯，開關跳起後續悶10分鐘。

 6.盛起后鋪上鮭魚卵及少許蔥花。

 成品圖：

 水蜜桃優格奶昔

 腸道是人體最大的免疫器官，只要腸道健康，容易導致過敏的食物分子就能有效被阻擋，健康的腸道可以吸收完整的營養素，自然而然提高免疫力，不再懼怕過敏反應。益生菌可以調節腸胃道的菌叢生態，是腸胃道中重要的免疫尖兵，建議可以搭配富含果膠、纖維的食物，當作益生菌的食物，讓效果加倍喔!

 水蜜桃優格奶昔的做法

 1.水蜜桃去核切成8片。

 2.將水蜜桃切片、優格、牛奶、糖用手持電動攪拌棒或果汁機攪打均勻即可。

 成品圖：

 蜂蜜橘子紅蘿蔔汁

 維生素A和C都是維護表皮細胞功能的重要元素，當孩子正在打噴嚏流鼻水的時候可以多利用天然的維生素，幫助修補正在發炎的組織細胞。紅蘿蔔當中的β-胡蘿蔔素可以在人體中轉換成維生素A，加上橘子里的豐富維生素C和蜂蜜的抗菌抗發炎特性，是孩子減低過敏反應的秘密武器。(注意，孩子滿一歲以後才可以食用蜂蜜喔!)

 食材明細：

 紅蘿蔔……1根(約1杯)

 橘子……1顆(約1杯)

 蜂蜜……2大匙

 生薑片……1小片(約1/2匙)

 蜂蜜橘子紅蘿蔔汁的做法

 1.紅蘿蔔去皮切小塊，橘子去籽及皮剝小瓣，生薑片去皮。

 2.所有材料倒入果汁機打碎即可。

 成品圖：

 專業營養師吳芃彧提醒，秋冬常常是孩子過敏的高峰季，只要把握以上原則，就能把嚴重的過敏反應減輕，還給孩子和爸媽舒適的生活啰!