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豆苗豆腐雞蛋湯

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豆苗豆腐雞蛋湯介紹

湯類是每頓飯都要喝的，主食中有的是葷菜，飯後喝一碗熱湯，感覺會很舒服，雞蛋，豆腐營養都非常高，再配點青菜，既簡單，有營養，幾分鐘就可以搞定，大家不妨每頓飯給家人做一下吧。豆苗豆腐雞蛋湯的主料：豆腐(100克)雞蛋(1個)……

豆苗豆腐雞蛋湯詳細內容

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豆苗豆腐雞蛋湯

湯類是每頓飯都要喝的，主食中有的是葷菜，飯後喝一碗熱湯，感覺會很舒服，雞蛋，豆腐營養都非常高，再配點青菜，既簡單，有營養，幾分鐘就可以搞定，大家不妨每頓飯給家人做一下吧。

豆苗豆腐雞蛋湯的材料

豆腐(100g) 雞蛋(1個) 大蔥(2寸段) 豆苗(50g)

豆苗豆腐雞蛋湯的調料

香油(1湯匙) 鹽(適量)

做豆苗豆腐雞蛋湯所需做法

煮鍋

豆苗豆腐雞蛋湯的做法步驟

1.準備食材

2.雞蛋里放入1湯匙香油，這樣雞蛋花會攤得更薄

3.蛋液攪拌均勻

4.鍋內放人適量水，蔥段及豆腐

5.水開后把雞蛋在鍋內均勻地畫圈倒入

6.蛋片凝固后，關火，放入適量的鹽及豆苗。

小貼士

絲巾溫馨提示：豆苗一定關火后再放，否則，會變黃，影響顏色和口感。香油放入雞蛋里，這樣雞蛋花會更薄。

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