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菠蘿蜜香氣之濃烈也堪稱世界之最,因此有“熱帶果王”美稱,而且菠蘿蜜具有止渴、通乳、補中益氣功效。下面把菠蘿蜜的營養價值及功效詳細給大家講解一下。&……
菠蘿蜜香氣之濃烈也堪稱世界之最,因此有“熱帶果王”美稱,而且菠蘿蜜具有止渴、通乳、補中益氣功效。下面把菠蘿蜜的營養價值及功效詳細給大家講解一下。
菠蘿蜜營養價值介紹
菠蘿蜜通常可以分為干漿果(干苞)和多漿果(濕苞)兩種。前者果肉厚,果汁少,香甜爽脆;後者果肉濕軟,果汁多,味道特別蜜甜。
菠蘿蜜的營養價值很高,含有碳水化合物、糖分、蛋白質、澱粉、維生素、氨基酸以及對人體有用的各種礦物質。果肉具獨特香甜味,鮮食或加工罐頭、果脯、果汁。種子富含澱粉,煮食。木材做傢具及供建築用材。樹液、葉也可入葯。
菠蘿蜜又有止渴、通乳、補中益氣功效。對改善局部血液、體液循環支氣管炎、支氣管哮喘、急性肺炎、咽喉炎、視網膜炎、乳腺炎、產後乳房充血、產後血栓性靜脈炎、關節炎、關節周圍炎、蜂窩組織炎、小腿潰瘍等疾病均有療效。研究發現菠蘿蜜有抗氧化、抑菌、抗炎、輔助抗腫瘤、抑制黑色素生成和輔助降血糖等現代藥用功效。
使炎症和水腫吸收、消退,對腦血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的輔助治療作用。菠蘿蜜中提取的菠蘿蛋白質與抗菌素及其他藥物並用,能促進藥物對病變組織的滲透和擴散,適用於治療各種原因引起的炎症、水腫等症,如支氣管炎、支氣管哮喘、急性肺炎、咽喉炎、視網膜炎、乳腺炎、產後乳房充血、產後血栓性靜脈炎、關節炎、關節周圍炎、蜂窩組織炎、小腿潰瘍等疾病均有療效。中國吃網還表示,此外,用菠蘿蜜樹汁直接外塗局部,可治療淋巴管炎、痔瘡等疾病。
菠蘿蜜的功效:
降血脂
菠蘿蜜的營養價值跟其他的水果都不太一樣,菠蘿蜜里含有一定的脂肪,尤其是果核裡面,含有的脂肪相當的豐富,而且這些脂肪大都以不飽和脂肪酸居多,所以菠蘿蜜的營養價值具有一點的降血脂的作用。菠蘿蜜還含有豐富的鎂,這也有助於我們的肝臟對膽固醇的調節,從而達到降血脂的作用哦。
潤腸通便,防癌
菠蘿蜜的營養價值還能潤腸通便,因為菠蘿蜜裡面富含豐富的膳食纖維,它有助於促進我們腸道的蠕動,減少我們腸胃的消化周期,達到潤腸通便的作用。菠蘿裡面還含有一定的油脂,也能達到潤腸通便的作用。菠蘿蜜還含有豐富的維生素C,B等,都能有效的阻止癌細胞的生成,潤腸通便也使結腸癌的發病率降低了不少,所以菠蘿蜜的營養價值還有一定的防癌作用。
強身助生長
菠蘿蜜裡面含有鐵、鋅、鈣等多種對我們身體有益的礦物質,而且含量想比其他水果要高出許多。所以菠蘿蜜的營養價值能幫助我們身體體質的改善,能在補充鈣質的同時,增加我們對疾病的免疫能力。豐富的鋅的含有,讓菠蘿蜜的營養價值對小孩尤其重要,這影響到了小孩的視力發育和骨骼,毛髮的發育。所以菠蘿蜜的營養價值具有很好的幫助小孩子成長的功效哦。
止渴,美容
菠蘿蜜具有潤肺生津的功效,所以菠蘿蜜的營養價值對於風熱性感冒和口舌乾燥的人群來說可謂是雪中送炭。菠蘿蜜含有的抗氧化物質,也使菠蘿蜜的營養價值具有一定的美容效果,常吃菠蘿蜜能延緩我們的皮膚衰老速度,減少皺紋和老年斑的生成。
菠蘿蜜的營養價值-通乳,消炎
菠蘿蜜還有促進女性乳腺疏通的效果。對於女性產後的乳腺充血,乳房脹痛以及乳腺炎,菠蘿蜜的營養價值對其都有很好的治療效果。常吃菠蘿蜜,還可以大大降低乳腺癌的發病幾率。經研究發現,菠蘿蜜里所含的多種營養蛋白也對我們血液里的病菌有很好的殺滅功效。所以菠蘿蜜的營養價值具有殺菌消炎的奇效。
現代醫學研究證實,菠蘿蜜中含有豐富的糖類、蛋白質、B1.B2.B6.維生素C、礦物質、脂肪油等。菠蘿蜜果肉中鈣、鎂含量特別高,也含較多鋅、鐵、鈉、錳等有益元素,而鎘、鉛、砷等有害元素含量很低同。菠蘿蜜還富含有機成分,果肉中含碳水化合物16.0%,25.4%、蛋白質1.2%~1.9%、脂肪0.1%~0.4%、纖維1.0%~1.5%。
切木菠蘿之前,先在手指和菜刀上抹一點油,防止果實裡面的黏性汁液流出來將手指和菜刀粘住,切開木菠蘿將裡面的子取出扔掉。
木菠蘿在未成熟時只能作為一種蔬菜烹飪,成熟以後才可以當成水果食用;菠蘿蜜炒豬肚味道香醇,有助於人們的身體健康。
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