湖南第一壽星122歲皮膚細膩無老年斑食飲食秘訣

 最近湖南第一壽星122高壽，關鍵是他的皮膚細膩無老年斑，而且七顆牙齒很結實。這位老壽星是如何把身體保養的這麼好的呢?具她所說：她一天只吃兩餐飯，喜食時令菜蔬，現在每餐仍能吃大半碗白米飯，今天我們把這位第一老壽星的飲食生揭秘給大家。

 媒體報道：

 1893年6月9日出生，今年122歲了!8月3日，記者在鳳凰縣城的家中見到“三湘第一壽星”田龍玉，她正坐在一把落地電扇旁，不斷地搖動著手中的蒲扇扇涼。

 田龍玉是鳳凰縣官莊鄉新民村人，一生共生育過13個孩子，但均未長大成人，最大的也只活到18歲。1973年，老伴離世，田龍玉開始獨自生活。2006年，侄女張桂英將她從鄉下接到鳳凰縣城一起生活。同年，老人被評為“湖南省十大壽星”之首。2012年，中國老年學學會公布的2012年“中國十大壽星”中，時年119歲的田龍玉排名第九。如今，122歲的田龍玉老人已成為三湘第一壽星。

 老壽星田龍玉體態微豐，眼不花，耳朵靈，思維敏捷，面色紅潤、頭髮半黑，皮膚細膩，沒有一點老年斑，六七顆牙齒很結實。她一天只吃兩餐飯，喜食時令菜蔬，現在每餐仍能吃大半碗白米飯，還經常出門散步，到鄰居家串門。仲夏時節她身著一件藍底單衣，黑色長褲，像一個中年婦女。記者問她吹不吹電扇，她說：“吹啊，扇子搖累了就吹吹。醫生說我身體好，能活到150多歲!”而對於為什麼不直接吹電扇的疑問，田龍玉的解釋是搖了一輩子的蒲扇，早已習慣了。

 要長壽喝湯是必不可少的，三湘養生雞湯必備之一。

 三湘養生雞湯的做法

 1.首先將整隻三黃雞斬成小塊並洗凈待用。

 2.再將所有輔料、配菜清洗乾淨，並將杏鮑菇切成滾刀塊，將山藥去皮切成小段，將南瓜切成小丁，藕切片，蔥切段，姜切片待用。

 3.將雞肉下冷水開始燉制並放入所有調料及桂圓、大棗，在大火開鍋之後撇清上面浮沫。

 4.待湯水沸騰到十分鐘左右再陸續下入杏鮑菇、山藥、青豆、藕片以及南瓜丁繼續燉制，此時要調成文火燉煮。

 5.大約一個小時左右，這款營養豐富、味道鮮美的養生滋補土雞湯就做好了，食用時也可以據喜好在上面撒上少許香菜葉

 素食者一定要吃得“雜”，植物的根、莖、葉、花、果、種子都食用。還要補充堅果，如核桃、板栗、杏仁等，莢果如豆類、花生、芝麻等。這些都是含鎂、鈣和鉀比較豐富的食物。另外，虛寒性體質的女性和老年人，可以在炒菜的時候放些生薑絲、胡椒、花椒等溫性的佐料。

 推薦：涼拌桔梗黃瓜

 材料桔梗絲100g，黃瓜1/3根，蒜3瓣

 調料辣椒醬2湯匙(30g)，白醋1湯匙(15ml)，糖3茶匙(15g)，鹽1茶匙(5g)，白芝麻少許

 涼拌桔梗黃瓜的做法

 1.桔梗絲洗凈后浸泡在水中，變軟后，用一根竹籤從桔梗的尾部插入，然後撕成細條。把所有的桔梗都撕成粗細均勻的絲即可。

 2.將浸泡在水中的桔梗瀝干水份，撒入鹽(3g)，充分揉搓，直到嘗過後，沒有很明顯的澀味即可。然後攥干水份，備用。

 3.黃瓜洗凈切成3mm厚的圓片，在從中間切一刀，然後用剩餘的鹽腌漬5分鐘。攥干水份，備用。

 4.將腌好的，沒有苦澀味道的桔梗放入容器中，加入蒜泥，辣椒醬，糖，白醋，拌勻后，再放入黃瓜片，白芝麻，拌勻，即可。

 成品圖

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 四川有一名老人叫做付素清，7月19日就將正式邁入118周歲的她，繼續穩坐四川最長壽老人的交椅。這名老人家看上去精神矍鑠，而且愛開玩笑。

 不過這名老人家的飲食可是太嚇人了，也很油膩。居然每一餐都要吃紅燒肉，而雞肉鴨肉什麼的都是不碰的。蔬菜方面就要燉得很爛，這樣她才吃得開心。另外，付老人家還很喜歡開玩笑，喜歡把自己的女兒叫做大姐，心態可是非常年輕呢!