絲瓜是寒性的嗎?

 很多女性朋友對食物是熱性還是寒性比較在意，最近有朋友問我絲瓜是不是寒性的，其實絲瓜是屬於涼性食物。

 絲瓜是寒性的嗎?

 答：絲瓜屬於涼性食物。性寒，體弱、脾胃陽虛和腹瀉的寶寶都不宜食用。

 蔬菜也有寒熱性之分：

 夏季蔬菜除南瓜、金瓜屬溫性外，大部分屬於涼性蔬菜。如苦瓜、黃瓜、西瓜、甜瓜、絲瓜、菜瓜、番茄、茄子、芹菜、紫角葉、生菜、蘆筍、生菜、蘆筍等，，都屬涼性蔬菜。還有綠豆芽、黃豆芽、空心菜、蓮藕等，比較多。

 熱性蔬菜：辣椒(知道得比較少，熱性得食物多一些)

 溫性蔬菜：蒜、南瓜、生薑、薺菜、蔥、韭菜、香菜、洋蔥。

 絲瓜介紹

 絲瓜中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、瓜氨酸以及核黃素等B族維生素、維生素C，還含有人蔘中所含的成分。

 每100g絲瓜果肉含水分92,9g、蛋白質1.5g、碳水化合物4,5g、脂肪0.1g、粗纖維0.5g、維生素C8,0毫克、胡籮l\素0.32毫克、鉀156.U毫克、鈉3.7毫克、鈣28.0毫克、鎂11.0毫克、鐵0.8毫克。

 夏天酷熱，寶寶身體出汗較多，大多煩躁厭食，可以適當吃一些絲瓜做的粥菜，能到起到消暑開胃的作用。一般人用絲瓜做菜，都喜歡吃半生半熟的，取其爽口而昧鮮，但這種吃法，正是利口不利腹，常會引發腸胃問題。因此，絲瓜必須做熟吃。