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鮮香皮蛋瘦肉粥

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鮮香皮蛋瘦肉粥介紹

鮮香皮蛋瘦肉粥的主料：米(50克)皮蛋(3個)豬肉(1塊)生粉(1茶匙)醬油/燒烤汁(2茶匙)鹽(1湯匙)鮮香皮蛋瘦肉粥的調料：胡椒粒(適量)薑絲(1段)蔥(3棵)做鮮香皮蛋瘦肉粥所需廚具：　……

鮮香皮蛋瘦肉粥詳細內容

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鮮香皮蛋瘦肉粥

鮮香皮蛋瘦肉粥的材料

米(50g) 皮蛋(3個) 豬肉(1塊) 生粉(1茶匙) 醬油/燒烤汁(2茶匙) 鹽(1湯匙)

鮮香皮蛋瘦肉粥的調料

胡椒粒(適量) 生薑絲(1段) 蔥(3棵)

做鮮香皮蛋瘦肉粥所需做法

高壓鍋

鮮香皮蛋瘦肉粥的做法步驟

1.豬肉切薄用生粉。燒烤汁。一小勺鹽腌一會。

2.米洗凈加水用高壓鍋煮。消氣后打開禍蓋用小火熬。我喜歡吃米稠的。

3.胡椒粒搗碎。胡椒粒的味道和胡椒粉完全不同。

4.切生薑絲。蔥花。忽略我的刀功吧~~

5.粥中先加入胡椒粒和生薑絲。開了再放入豬肉。攪散。

6.皮蛋用線切。橫三化。

7.豎划交叉。整個放進粥里用勺背壓散。

8.煮開加入蔥花。適量鹽。雞精即可

9.完成。

小貼士

皮蛋用線真的容易很多。不沾案板不沾刀。

@鮮香皮蛋瘦肉粥
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