蟹粉絲瓜粥

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蟹粉絲瓜粥介紹

蟹粉絲瓜粥的主料:肉蟹(1隻)大米(100克)絲瓜(1根)蟹粉絲瓜粥的調料:紅蘿蔔(30克)蔥姜(15克)做蟹粉絲瓜粥所需廚具:煮鍋蟹粉絲瓜粥的做法圖解步驟1、準備食材,螃蟹用刷子刷乾淨。2、……

蟹粉絲瓜粥詳細內容

蟹粉絲瓜粥

蟹粉絲瓜粥的材料

肉蟹(1隻) 大米(100g) 絲瓜(1根)

蟹粉絲瓜粥的調料

紅蘿蔔(30g) 蔥姜(15g)

做蟹粉絲瓜粥所需做法

煮鍋

蟹粉絲瓜粥的做法步驟

1.準備食材,螃蟹用刷子刷乾淨。

2.大米洗乾淨,放入適量的食用油,開始煲粥。

3.肉蟹放入蒸鍋蒸熟,一般蒸8-10分鐘左右就可以了。

4.接著把螃蟹拆肉,絲瓜切粒,紅蘿蔔切丁,小蔥切蔥花,姜切細絲。

5.當粥煲至綿軟濃稠后,加入紅蘿蔔丁,繼續煲至紅蘿蔔軟熟。

6.放鹽調味,想要回味鮮甜,可放少許的糖提味。

7.接著放入蟹肉。

8.再把絲瓜也放入鍋內翻滾。

9.最後把生薑絲放入。

10.少許的胡椒粉提味。

11.大火煮滾,可以享用啦~

小貼士

1.吃螃蟹最好佐以生薑末、米醋、大蒜等調味品,既可幫助消化,亦有助殺菌。2.蟹肉雖鮮美,但螃蟹性寒,並含有大量的蛋白質和較高的膽固醇,因此一次不能吃得太多。