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現在隨著社會生活水平的提高,每年中秋節都會有吃不完的月餅,月餅吃不完就要學會保存,會很好的保存,才能保證月餅新鮮可口,長時間回味中秋的氣氛。那麼到底如何保存月餅能最好,最長久且保證口感不變呢?閱讀配圖常溫保存,一兩天吃……
現在隨著社會生活水平的提高,每年中秋節都會有吃不完的月餅,月餅吃不完就要學會保存,會很好的保存,才能保證月餅新鮮可口,長時間回味中秋的氣氛。那麼到底如何保存月餅能最好,最長久且保證口感不變呢?
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常溫保存,一兩天吃完。
如果吃不完的月餅並不是很多,可以計劃在一兩天內吃完,那就完全沒什麼擔心的,常溫下保存即可。注意通風、透氣、在乾燥的地方就行。適當拿保鮮袋密封一下,防止蚊蟲偷吃,破壞。如果你特別吃,即可吃月餅當早餐,也是非常不錯和別具風味的。
冰箱冷藏保存,保質期內吃完。
如果你家親朋好友及關係非常好,各種送來送去的月餅最後在家長留下了很多,根本吃不完。當然能夠處理的處理一些,要留下自己吃的就要好好保存。這個時候由於保存的時間比較長,就最好保存到冰箱,放到冷藏里即可,只要注意不要過保質期就可以。不要放冰凍,冰凍容易改變月餅的原有的味道。
獨立保存,不然冰箱里菜或水果混在一起。
我們的冰箱里往往會放很多的額東西需要冷藏的,特別中秋時節,夏天剛剛結束,還是很熱的。冰箱里的東西特別多。那麼,月餅就盡量獨立包裝有自己獨立的空間來保存,盡量保證不要跟其他事物串味就行,不然,就一點都不好吃了。而且會影響到其他的事物。
拆封了或是壓壞了,不宜長時間保存。
如果你拆封了,沒有吃完,就不要保存太久,盡量一兩天吃完,這時候是不能按保質期來算的,久了就容易壞。還有就是有的時候,包裝被壓了,裡面的月餅壓變形了,這種情況也不要久存,久存會變味,沒有原來的口感的,而且容易變質。
冰皮月餅需要冰凍保存。
最後,就提醒一下冰皮月餅的保存,跟其他月餅不一樣,不能放冷藏里保存,必須要冰凍保存起來,要吃的時候直接拿來吃就好了。這是也所以冰皮月餅的緣故了,它本來就是冰凍的。記住,冰皮月餅冰凍。更多推薦:月餅的做法大全
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