333
做菜網導讀:豬肉不能和什麼一起吃?豬肉可謂是最常見的肉類,但吃豬肉也有諸多禁忌,搭配錯誤小心送命。那麼豬肉不能和什麼一起吃呢?豬肉不能和十種食物一起吃,小編為您介紹。豬肉不能和什麼一……
喜歡這些美食嗎?
做菜網導讀:豬肉不能和什麼一起吃?豬肉可謂是最常見的肉類,但吃豬肉也有諸多禁忌,搭配錯誤小心送命。那麼豬肉不能和什麼一起吃呢?豬肉不能和十種食物一起吃,小編為您介紹。
豬肉不能和什麼一起吃?
豬肉性平味甘,有潤腸胃、生津液、補腎氣、解熱毒的功效,主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰、潤肌膚、利小便和止消渴。豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。
吃豬肉好處多,但也有一些禁忌,你知道豬肉不能和什麼一起吃嗎?小編為您介紹。
1.大豆
從現代營養學觀點來看,豆類與豬肉不宜搭配,是因為豆中植酸含量很高,60%-80%的磷是以植酸形式存在的。它常與蛋白質和礦物質元素形成複合物,而影響二者的可利用性,降低利用效率;還有就是因為豆類與瘦肉、魚類等葷食中的礦物質如鈣、鐵、鋅等結合,從而干擾和降低人體對這些元素的吸收。故豬肉與黃豆不宜搭配,豬蹄燉黃豆是不合適的搭配。
2.蒼朮
蒼朮在單獨用的時候,可以健脾養胃,而且還能去除身體的濕氣。但是豬肉卻是幫助人體增加口水分泌,增長濕氣,因此它們的效果是相反的,所以萬萬不能一起煮。
3.羊肝
中醫云:「豬肉共羊肝和食之,令人心悶。這主要是因為羊肝氣味苦寒,補肝、明目,治肝風虛熱。豬肉滋膩,入胃便作濕熱,從食物藥性講,配伍不宜。羊肝有膻氣,與豬肉共同烹炒,則易生怪味,從烹飪角度講看,亦不相宜。
4.牛肉
《飲膳正要》指出」豬肉不可與牛肉同食「。這主要是從中醫角度來考慮,一是從中醫食物藥性來看,豬肉酸冷、微寒,而牛肉則氣味甘溫,有安中益氣之功。二者一溫一寒,一補中脾胃,一冷膩虛人。性味有所抵觸,不宜同食。
5.桔梗
桔梗的味道有點苦,有助於發汗,能夠利於咽喉、肺部的呼吸,減少痰的生成。但是豬肉是油膩的,能幫助我們增加痰,所以一起配合起來,根本得不到豬肉的營養。
6.芫荽
芫荽又名香菜,可去腥味,與羊肉同吃相宜。芫荽辛溫,耗氣傷神。豬肉滋膩,助濕熱而生痰。一耗氣,一無補,故二者配食,對身體有損害。
7.大黃
大黃性味苦寒,可以用來泄熱通便,但是卻不能跟油膩的食物一起配合,這會減少大黃的藥性,增加腹瀉的風險。而且大家要注意了,如果大家喝過含有大黃成分的中藥,那也不能吃豬肉,這樣也會減低我們豬肉的價值。比如牛黃上清丸、六味安消囊、中藥大黃蟄蟲散等。
8.烏梅
豬肉和烏梅不能一起食用,一同食用有可能引起中毒。如果中毒可以用地漿水治療。
9.甘草
豬肉不能和甘草一起食用,一同吃會引起中毒,但可以吃綠豆湯緩解中毒。
10.鵪鶉
豬肉與鵪鶉同食,令人面黑。
另外還要注意,忌與鴿肉、鯽魚、蝦同食,同食令人滯氣;忌與驢肉同食,同食易致腹瀉;忌與蕎麥同食,同食令人落毛髮;忌與菱角、蕨菜、桔梗、烏梅、百合、巴豆、大黃、黃連、蒼朮同食。也不宜食用未摘除甲狀腺的豬肉,不宜食用未剔除腎上腺和病變淋巴結的豬肉。服降壓藥和降血脂葯時不宜多食豬肉,服磺胺類藥物時也不宜多食。
豬肉不能和什麼一起吃?上面小編介紹了10種相剋食物。與之相反,什麼食物是豬肉的最佳搭配呢?下面小編為您介紹。
親們動起來吧主料麵粉400克包菜半個豬肉餡40……...
12月22日,是農曆二十四節氣中非常重要的一個節氣--「冬至」,這一天是北半球全年中白天最...
油條是一種長條形、中空的油炸食品,吃到嘴裡又香又脆,而且韌勁十足,是傳統的中國早點之一,油...
蓮藕是一種營養價值很高的低脂食品,我家吃蓮藕只有兩個方法,不是煲湯就是像現在這樣煮著吃,蓮...
吃貨們聽到馬卡龍,肯定第一反應就是為什麼馬卡龍會那麼貴呢?看上去也沒有十分特別啊,那下面小...
粘米粉是我們日常生活中經常接觸到的一種食材,其實它的真實做法就是用大米研磨成粉,又被人們形...
金錢腱就是牛前腱,也就是牛前腿上面的肌腱,一頭牛隻有2條,總共約七八兩。它是牛前腿上的一條...
…主料餃子皮1袋豬肉(肥瘦)750克胡蘿蔔1根……...
簍子里是新鮮採摘的小白菜,心想著若是和這來自大山深處的土豬肉搭配,再加點紅薯粉條,包個傳統...
高血壓是一種很常見的疾病,尤其是中老年人最容易發生,大家都知道高血壓患者在飲食方面需要格外...
夏初正是西葫蘆上市的季節,用來做餡包餃子很好吃,喜歡的親們趕緊行動吧!主料西葫蘆1個&nb...
韭菜性溫,能溫腎助陽、益脾健胃、行氣理血,韭菜含有較多的膳食纖維,能增進胃腸蠕動,可有效預...
檳榔是葯,可以治病救人;檳榔是零食,過量食用會給人類的身體造成傷害;檳榔是植物,廣泛種植為...
海苔是廣為人知的一種食品,喜歡吃飯糰或壽司的人都不會對它感到陌生。海苔的味道獨特,營養又很...
馬卡龍咋一聽還以為是一種酒的名字,其實不然。馬卡龍是一種甜品,是一種產於法國,主要用蛋白、...
「切糕是什麼意思」是網路上的用語,因2012年發生的一些列天價切糕事件和切糕強買強賣事件后...
豬肉餅真心推薦給大家,為啥呢?原因有兩點:第一點,當然是因為它味道很棒,非常好吃;第二點,...
在寶寶6個月左右的時候,就開始乳牙萌出,這時候你會發現寶寶看到什麼都流口水,而且捉到東西就...
記憶是很奇妙的東西,於初戀可以只是一件白裙的飄逸,於遊歷可以只是一朵野花的明媚,於童年可以...
燜面在北方,特別是夏季,是人們的最愛。夏季生長旺盛的四季豆(或叫豆角、眉豆)、豇豆(或叫長...
檳榔是我國四大南葯之一。海南省是我國檳榔的主要產區,入冬是檳榔收穫季節。在主要產區的萬寧、...
內蒙古巴彥淖爾的特色主料五花肉200克手擀麵500克&nb……...
脂肪肝不能吃什麼水果?不要以為多吃水果就有利於脂肪肝患者,其實不然,有些水果含糖分較高,過...
做菜網導讀:肝不好不能吃什麼?有很多食物是肝臟的「剋星」,肝不好的人要注意少吃或不吃。那麼...
相信大家對於白薯(精彩推薦:紅薯的做法)都不陌生吧?這是一種很大眾,很普通的食物,不過白薯...
牛奶不能和什麼一起吃?不少人喜歡喝牛奶時加一些配菜,如紅棗、雞蛋、米湯,今天小編告訴你,這...
養生導讀:得了脂肪肝,飲食一定要忌口,否則病情會惡化。那麼脂肪肝不能吃什麼呢?脂肪肝患者一...
做菜網導讀:肝硬化不能吃什麼?肝硬化飲食有很多禁忌,比如酒是一定不能喝的,辛辣、刺激食物也...
做菜網導語:很多肝病患者都伴有肝功能損傷,應該忌嘴,那麼肝病不能吃什麼呢?下面小編為您詳解...
【白蘿蔔簡介】白蘿蔔是一種大眾蔬菜,屬於根莖類食物,距今已有上千年的種植歷史,不管是在飲食...
大閘蟹是現在這個季節非常受關注的一種食物,但是越來越注意養生的人們也將飲食健康納入了重點研...
羊肉是一種非常營養的肉類之一,非常適合冬季食用,能夠幫助人們禦寒,但是吃羊肉還是有些禁忌的...
養生導讀:有著「水果之王」的稱號的榴槤,跟很多食物不能一起吃,你可要小心了。那麼榴槤不能和...
轉氨酶高是肝臟受損的標誌,那麼轉氨酶高不能吃什麼呢?為了不讓病情惡化,有很多食物要忌口。到...
狗肉不能和什麼一起吃?雖然吃狗肉存在很多爭議,但仍有不少人在秋冬季進補狗肉。吃狗肉要小心搭...
乙肝病人要忌口,那麼你了解乙肝不能吃的食物嗎?有很多食物看似營養豐富,卻是乙肝病人要遠離的...
肝腹水不能吃什麼?這是患者及其家人都關心的問題。肝腹水要及時治療,合理飲食可以起到輔助的作...
做菜網導讀:豬肉不能和什麼一起吃?豬肉可謂是最常見的肉類,但吃豬肉也有諸多禁忌,搭配錯誤小...
養生導讀:蜂蜜是秋季最適合食用的食物之一,有滋陰潤燥、養顏排毒的功效。但吃蜂蜜也有禁忌,你...
養生導讀:姜不能和什麼一起吃?姜是調味料的一員,無論是蒸魚還是做菜,我們都習慣性地放姜。但...
做菜網導讀:豬肉不能和什麼一起吃?豬肉可謂是最常見的肉類,但吃豬肉也有諸多禁忌,搭配錯誤小...
養生導讀:螃蟹死了能吃嗎?不少人都想知道這個答案。由於不會挑選或是保存不當,等到烹調時螃蟹...
牛骨高湯的食材和調料:牛骨1個(大小隨意)水適量牛骨高湯的的家常做法,最正宗牛骨高湯怎麼做...
牛奶不能和什麼一起吃?不少人喜歡喝牛奶時加一些配菜,如紅棗、雞蛋、米湯,今天小編告訴你,這...
近幾年,隨著生活水平的提高,人們的生活質量也得到了提升。這一點在食物上得到了體現,越來越多...
銀耳枸杞燕窩羹的介紹:銀耳,又稱白木耳、雪耳,既是名貴的營養滋補佳品,又是扶正強身之補藥。...
羊肉是一種非常營養的肉類之一,非常適合冬季食用,能夠幫助人們禦寒,但是吃羊肉還是有些禁忌的...
排骨土豆湯的食材和調料:豬軟排土豆花椒八角桂皮鹽蔥姜排骨土豆湯的的家常做法,最正宗排骨土豆...
狗肉不能和什麼一起吃?雖然吃狗肉存在很多爭議,但仍有不少人在秋冬季進補狗肉。吃狗肉要小心搭...