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腐竹菜湯

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腐竹菜湯介紹

原料：水發腐竹500克，水發木耳和熟火腿各25克，小青菜心250克，冬筍和豬油各35克，蔥薑末和精鹽、味精各適量，鮮湯1000克，香油10克。腐竹菜湯的做法1．將腐竹洗凈后切成4．5厘米長的段，投入沸水鍋里焯片刻，撈出瀝干水……

腐竹菜湯詳細內容

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原料：水發腐竹500g，水發木耳和熟火腿各25g，小青菜心250g，冬筍和豬油各35g，蔥生薑末和精鹽、味精各適量，鮮湯1000g，香油10g。

腐竹菜湯的做法

1．將腐竹洗凈后切成4．5厘米長的段，投入沸水鍋里焯片刻，撈出瀝干水分；青菜心洗凈，投入燒熱的香油鍋內，加入精鹽煸炒片刻。

2．炒鍋置火上，放入豬油燒熱，將蔥生薑末炒香，加入鮮湯、精鹽、味精、火腿片、冬筍片和洗凈的木耳燒沸，撇去浮沫，倒入沙鍋內，置中火上燉20分鐘左右，撒入青菜心即成。

腐竹菜湯的特點：色澤白嫩，滋味鮮濃，柔韌爽滑，降脂降壓。

吃什麼水果降壓

高血壓病患者每天選食一些具有降血壓作用的水果，對降低血壓有良好的輔助治療作用。

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