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原料：萵筍1根，香菜100克，植物油和醬油各25克，香油5克。香菜筍湯的做法1．將萵筍去葉去皮后洗凈，切成薄片；香菜洗凈后切成末。2．鍋置火上，放油燒熱，投入萵筍片和香菜末煸炒一下，加入適量的清水和醬油等燒沸，盛入湯碗……
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原料：萵筍1根，香菜100g，植物油和醬油各25g，香油5g。
香菜筍湯的做法
1．將萵筍去葉去皮后洗凈，切成薄片；香菜洗凈后切成末。
2．鍋置火上，放油燒熱，投入萵筍片和香菜末煸炒一下，加入適量的清水和醬油等燒沸，盛入湯碗內淋入香油即成。
香菜筍湯的特點：色澤碧綠，湯清味香，潤膚明目，利於減肥。
萵筍——消食促消化
萵筍又名萵菜、萵苣，菊科草本植物萵苣的莖。萵筍有葉萵筍、白萵筍、尖葉萵筍、紫葉萵筍四種。我國大部分地區都有種植。
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