綠豆吃多了會怎樣

    綠豆吃多了會怎樣？綠豆有清熱解毒，消暑利尿的功效。夏天喝點綠豆湯解暑是不錯的選擇，都綠豆畢竟性涼，吃多了可不好。那麼，綠豆吃多了會怎樣呢？一起來了解下吧。

    夏天喝些含「鹽」的水或「綠豆湯」對身體有好處，因為含有大量的鈉、鉀等礦物質，可以補充人們因大量出汗而帶來的礦物質流失。

    出汗是維持體溫最好的辦法，要出汗就需要水分，如果沒有水身體就會減少或停止出汗，並迅速發熱。所以，綠豆湯水分含量高，有助於炎熱天氣體內水分的補充，從而幫助解暑。

    但在飲用過程中，有一些飲食禁忌必須清楚，不然不僅起不到養生保健，還可能會傷及健康。

    綠豆吃多了會怎樣？過度喝綠豆湯會中毒。

    首先要下個定論，綠豆不會讓人中毒，是喝多了的水讓人「中毒」。聽到這句話，你可能要問，喝水也能「中毒」嗎？答案是「真的」！

    健康的腎臟每小時可以排出800-1000ml水，所以1小時之內喝這麼多，腎臟「表示毫無壓力」。但如果短時間超過這個量，腎臟來不及排出，多餘水就會進入細胞，出現「低鈉血症」。

    血液中鹽分減少，會使細胞們變得「更加吸水」，一個個膨脹成球，這對大腦來說是非常危險的。因為這可能會帶來一個很糟糕的后或——腦水腫，表現為腦細胞急速水腫，大腦膨脹，導致腦組織受損，突發昏迷、呼吸抑制、腦疝，甚至死亡。

    夏天吃綠豆要注意什麼？

    1.屬寒涼體質的人不宜多喝綠豆湯

    寒涼體質的人，表現為四肢冰涼乏力、腰腿冷痛、腹瀉便稀等。吃了綠豆反而會加重癥狀，甚至引發諸如腹瀉（嚴重的話引起脫水），氣血停滯引起的關節肌肉酸痛，胃寒及脾胃虛弱引起的慢性胃炎等消化系統疾病。

    喝綠豆湯能預防中暑，治療食物中毒等，對熱腫、熱渴、熱痢、痘毒等也有一定的療效。但寒冷體質、虛弱或正服藥者，不適合喝。

    2.體質虛弱的人不宜多喝綠豆湯

    因為綠豆中蛋白質含量比雞肉還多，大分子蛋白質需要在酶的作用下轉化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收。這類人的腸胃消化功能較差，容易因消化不良導致腹瀉。

    3.空腹時不能喝綠豆湯

    空腹的時候不要喝，綠豆湯性寒，空腹喝對胃不好。

    4.綠豆湯不可天天喝

    適當喝沒問題。一般成人一周喝2至3次，每次一碗即可。幼兒則要具體依照體質而定，最好先諮詢一下醫師。一般來說，小孩2至3歲開始吃粥時，可適量加點綠豆。6歲過後，才可飲用成人量。

    5.過量喝綠豆湯或致腸胃疾病

    一般人過量喝綠豆湯，可出現胃寒腹瀉等腸胃疾病。女性過量喝綠豆湯可出現白帶、腹脹、痛經等婦科癥狀。

    6.綠豆與中藥不能同服

    常聽人說：「吃中藥不能吃綠豆，以免解藥。」《本草綱目》中稱：「綠豆氣味甘寒，無毒……解一切藥草、牛馬、金石諸毒。」民間煮綠豆湯也常作為藥物中毒的急救手段之一。因此，綠豆和中藥不能同服的說法就流傳下來。

    想要喝綠豆湯解暑的朋友要注意咯，有以上介紹的情況的最好不要喝綠豆湯了。