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三伏天吃什麼驅寒?三伏天是一年最熱的時候,人們偏愛吃冰涼的食物。此時是陽氣最盛的階段,進食寒涼食物容易損傷陽氣,需要驅寒。那麼,三伏天吃什麼驅寒呢?小編推薦羊肉和生薑,一起來看看怎麼做吧。&nbs……
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三伏天吃什麼驅寒?三伏天是一年最熱的時候,人們偏愛吃冰涼的食物。此時是陽氣最盛的階段,進食寒涼食物容易損傷陽氣,需要驅寒。那麼,三伏天吃什麼驅寒呢?小編推薦羊肉和生薑,一起來看看怎麼做吧。
1.三伏天為什麼要驅寒?
夏天大地是熱的,而井水是冰涼的。冬天大地是冷的,而水井是熱的。夏天的時候,我們身處炎熱的自然環境中,熱得想噴火,然後就拚命得吃一些冷飲,表面上吃下去很舒服。其實呢,這麼多冷飲,讓我們的體內變成了像井水一樣,冰涼冰涼的。這樣寒氣和濕氣積聚在體內,出現各種不適。
經常有人會有這樣的感覺,要麼是沒法吃冷飲,一吃就拉肚子,要麼就是老感覺胃部冰冰的一坨。長期這樣外熱內寒,寒氣得不到釋放,人就容易得病。所以夏季天雖然熱,但是卻需要驅寒。
2.三伏天吃什麼驅寒?
三伏天驅寒最好的莫過於生薑了,可以早晨泡水喝。另外多吃羊肉驅寒效果也很好。
日常生活中,不少人晚上吹空調睡眠,稍不留意就容易出現感冒、拉肚子等情況。遇到這種情況,可以把姜切成薄片,睡前服用。這樣,既能利用姜的發散功效驅除寒氣,又能補水排毒。如果癥狀仍存在,上班時也可以不時嚼片薄姜,吞下生薑汁。
1.紅糖生薑湯
做法用紅糖50g,姜切片與紅糖一起熬煮,15~20分鐘即可。
功效:紅糖具有養血、活血的作用,加到生薑湯里,可改善體表循環,治療傷風感冒。需要注意的是,生薑紅糖水只適用於風寒感冒或淋雨後胃寒,不能用於暑熱感冒或風熱感冒。
2.綠茶生薑湯
做法綠茶生薑湯做法十分簡單,取綠茶和生薑絲各5g,用沸水沖泡10分鐘左右即可。
鮮榨的生薑汁可防中暑,尤其是配上清熱解毒、益氣舒心的綠茶,效果更佳。特別適宜在盛暑與秋熱交替時喝,有清熱舒心的功效。
3.鹽醋生薑湯
做法熬一些熱生薑湯,先在熱生薑湯里加少許鹽和醋,趁熱敷於痛處。
盛夏不少人容易得「空調病」,肩膀和腰背會遭受風、寒、濕等病邪的侵擾,特別是老人容易複發肩周炎。遇到這種情況,可熬一些熱生薑湯,先在熱生薑湯里加少許鹽和醋,然後用毛巾浸水擰乾,敷於患處,反覆數次,能使肌肉由張變弛、舒筋活血,大大緩解疼痛。也可用毛巾蘸熬制好的熱生薑湯敷於四肢酸痛處。
4.板栗羊脊骨湯
食材:板栗12顆、羊脊骨、肉蓯蓉12g、草果3g、黃酒500毫升、蔥白5根、生薑3片、鹽。
做法除鹽之外,將其他食材一起放入罐中,大火燒開,撇去泡沫和浮油,改小火燉4個小時,最後放適量鹽即可,空腹食用。
適應症:下元久虛,腰酸腿軟,腰膝冷痛,筋骨無力。
5.羊肉附片湯
食材:羊肉200g、附片30g、蔥50g、生薑50g、胡椒粉6g、鹽。
做法將附片放入布袋;羊肉洗凈放入沸水鍋內,加入蔥、姜,燒至其呈紅色撈出,切成小塊,放入清水中漂去血水,蔥捆成團待用;砂鍋中放入清水、蔥、姜、胡椒粉、羊肉和葯袋,大火煮沸30分鐘后,改用小火燉2-3小時,待羊肉酥爛放適量鹽即可,去渣吃肉喝湯。
適應症:白帶清稀、宮冷不孕、遺精陰痿、體弱面黃、四肢厥冷、小腹冷痛。
三伏天驅寒除了飲食上要注意外,還有注意保暖,空調別開太大,避免寒氣入體。
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