火腿鮮筍湯

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火腿鮮筍湯介紹

火腿鮮筍湯的食材和調料:黃豆300G豬手2個清水適量大蔥3段蒜4瓣姜4片冰糖3湯匙醬油花雕酒蚝油番茄醬1湯匙鹽1茶匙教您火腿鮮筍湯的家常做法……

火腿鮮筍湯詳細內容

火腿鮮筍湯

火腿鮮筍湯的食材和調料

黃豆300G 豬手2個 清水適量 大蔥3段 蒜4瓣 姜4片 冰糖3湯匙 醬油 花雕酒 蚝油 番茄醬1湯匙 鹽1茶匙

火腿鮮筍湯的家常做法,火腿鮮筍湯怎麼做好吃

1.金華火腿切厚片,姜切薄片,鮮筍剝去外皮切片

2.排骨洗凈,先過沸水汆去血水,再沖洗,瀝干水分,火腿也過下沸水瀝干

3.處理過的排骨,火腿片,生薑片一起放入電飯鍋,加入適量的水,水沒過所有食材1掌寬,按電飯鍋2小時煲湯鍵

4.約50分鐘后,撇去湯上浮沫,加入筍片和袋裝筍

5.接著燉,快要煲好時調入黃酒,白鬍椒粉和香蔥小段即可;煲湯時間,視各自電飯鍋性能而定,只是湯要煲出白色