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酸菜芋頭湯的食材和調料：酸菜100克芋頭200克豆腐皮50克濃湯寶一個小蔥兩個教您酸菜芋頭湯的家常做法，酸菜芋頭湯怎麼做好吃……
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酸菜芋頭湯的食材和調料
酸菜100g 芋頭200g 豆腐皮50g 濃湯寶一個 小蔥兩個
酸菜芋頭湯的家常做法，酸菜芋頭湯怎麼做好吃
1.備好材料
2.將酸菜用清水泡一下，洗凈瀝干后，切成絲
3.芋頭颳去皮后洗乾淨切塊；豆腐皮洗凈切絲；小蔥洗凈切碎
4.鍋中加入適量清水，加入濃湯寶煮至溶化沸騰，依次加入酸菜和芋頭同燉，待芋頭8成軟時，加入豆腐皮絲繼續煮至芋頭軟糯，撒香蔥碎淋香油即可出鍋
小貼士
1.酸菜食用前要用清水反覆洗去雜質和過多鹽份。
2.選用泡製不久的酸菜，味道才清香。
3.芋頭要選子芋，不用母芋。
4.酸菜入湯會使湯中已經有鹽味，最後酌情加少許鹽即可。
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