土豆濃湯

309

土豆濃湯介紹

土豆濃湯的介紹:這道土豆濃湯是簡單的家庭式做法,土豆濃湯的食材和調料:也不十分講究,方便製作。是偏愛西餐的你,在家就能料理好的零失敗率的濃湯哦,趕緊試試吧。難度:中等時間:20分鐘價錢:10元分量:1人份口味:甜咸香土豆濃湯的食……

土豆濃湯詳細內容

土豆濃湯

土豆濃湯的介紹

這道土豆濃湯是簡單的家庭式做法,土豆濃湯的食材和調料也不十分講究,方便製作。是偏愛西餐的你,在家就能料理好的零失敗率的濃湯哦,趕緊試試吧。難度:中等時間:20分鐘價錢:10元分量:1人份口味:甜咸香

土豆濃湯的食材和調料

土豆150g 洋蔥 100g 牛奶適量(根據湯的稀稠程度來定) 袋裝火腿片 2片 黃油8g 鹽 少量 黑胡椒適量

土豆濃湯的家常做法,如何做土豆濃湯才好吃

1.先將土豆洗凈、去皮、切片。片的厚度沒有嚴格要求,因為等下要煮

2.洋蔥洗凈后切成細絲

3.找一個平底鍋,將黃油放入,開小火使黃油慢慢融化,用鍋鏟推動黃油,使它均勻地沾滿鍋底

4.黃油融化后,將洋蔥絲倒入翻炒

5.待洋蔥絲軟化后,再倒入土豆片,來回翻炒幾下

6.然後加清水沒過土豆,中小火慢慢煮,直到土豆酥軟

7.煮土豆的同時,將火腿片切成條狀待用

8.將煮軟的土豆放入攪拌機中,攪成糊狀

9.攪拌的同時,我們將煎鍋中倒少量的油,然後將火腿條放入,小火煎

10.等到火腿條變的焦酥,即可停火

11.將攪好的土豆糊重新倒入小鍋中,開小火併不停攪拌以防糊鍋

12.攪好的土豆十分粘稠,在裡面倒入些牛奶稀釋,也起到調味的作用

13.最後再加二分之一勺鹽,加上之前煎好的火腿片即可

小貼士

1.土豆最好選新土豆會比較鮮甜。2.攪好的土豆糊十分粘稠,再次加熱是一定要注意攪拌。3.除了洋蔥還可以在湯中加些口蘑,味道也會有所提升。