311
玉米,又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等,原產於南美洲,后被傳至世界各地,如今是全世界公認的「黃金作物」。玉米的品種類型很多,按用途分,有糧用飼用品種、菜用品種(包括糯質型、甜質型、玉米筍型)、加工品種(甜玉米、玉米……
喜歡這些美食嗎?
玉米,又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等,原產於南美洲,后被傳至世界各地,如今是全世界公認的「黃金作物」。
玉米的品種類型很多,按用途分,有糧用飼用品種、菜用品種(包括糯質型、甜質型、玉米筍型)、加工品種(甜玉米、玉米筍)、爆粒型品種(爆米花專用品種)等。
【營養成分】
玉米含有脂肪、卵磷脂、穀物醇、維生素E、胡蘿蔔素、核黃素及b族維生素7種營養保健物質,並且其所含的脂肪中50%以上是亞油酸。
玉米中的維生素含量非常高,是稻米、小麥的5~10倍,在所有主食中,玉米的營養價值和保健作用是最高的。玉米中含有的核黃素等高營養物質,對人體是十分有益的。
值得注意的是,特種玉米的營養價值要高於普通玉米,鮮玉米的水分、活性物、維生素等各種營養成分也比老玉米高很多。
【藥用功效】
(1) 玉米中含有的植物纖維素,有增強人的體力和耐力,刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的作用。
(2) 玉米中所富含的天然維生素e有保護皮膚、促進血液循環、降低血清膽固醇、防止皮膚病變、延緩衰老的功效,同時還能減輕動脈硬化和腦功能衰退。
(3) 玉米含有7種「抗衰劑」,可以有效的防治便秘、腸炎、腸癌、心臟病等疾病。
(4) 玉米中含有的黃體素、玉米黃質,可以有效的對抗眼睛老化。
(5) 在中藥里,玉米須又稱「龍鬚」,性平,對人體有廣泛的預防保健用途。龍鬚茶有涼血、瀉熱的功效,可去體內的濕熱之氣,還能利水、消腫。在婦科方面,還可用於習慣性流產、妊娠腫脹、乳汁不通等症。
(6) 玉米油可降低人體血液膽固醇含量,對冠心病及動脈硬化症有輔助療效。
在炎熱的夏季,恐怕很多人都喝過檸檬蜂蜜水,新鮮的蜂蜜具有很好的潤腸和美容的作用,尤其是女性...
金槍魚味道豐富,營養價值高,用來做成金槍魚罐頭是它比較常見的一種做法,品種很多,可以做成各...
龍利魚營養豐富,高蛋白低脂肪,沒有刺,特別適合小孩子吃。這道番茄翡翠龍利魚,顏色艷麗,口味...
提起「檳榔」,人們總會想到它有提神的奇妙功效。唐宋八大家之一的蘇東坡就曾寫過「紅潮登頰醉檳...
營養簡單這是我假設在以後女兒上學了我起不來或者起晚的情況下可以快速的做一個可以打包路上吃或...
用料豬蹄250g油適量鹽適量蓮藕1小節黑木耳適量玉米1根枸杞適量蓮藕玉米燉豬蹄的做法步驟1...
做的米飯一頓沒有吃完,下一頓再吃就沒有吃第一頓那麼好吃了,如果把剩的米飯做成粥來吃,煮出來...
柿子餅始於臨潼,當年李自成攻打京城,經過臨潼的時候,老百姓為了感激闖王李自成,迫於飢荒,沒...
做蔬菜炒飯很隨意的,把家裡現有的蔬菜類添加進來就可以了,這款炒飯有玉米,牛肉,青椒,胡蘿蔔...
中午一個人吃~懶得做飯~~就吃通心粉吧主料通心粉100克洋蔥30克&n……...
用料玉米3個牛奶200ml白糖少許玉米牛奶冰棒的做法步驟1.玉米水開后高壓鍋15分鐘煮熟2...
前天在外面吃飯,服務員小妹問要不要來一份現榨的果汁或是玉米汁。桌上的夥伴們異口同聲表示不要...
大學的時候,學校外面有兩家飲品店,但每次我都是去的同一家,最喜歡她的酸梅湯,因為跟老闆關係...
每天最幸福的時刻,就是早晨給怡寶做早餐。彩色的雞蛋餅配一碗濃香的黑米糊,令怡寶食慾大開。看...
檳榔樹是棕櫚樹的一種,孕育了檳榔這種優質的果實,它可以被加工為一種零食,也可以被加工為可貴...
一個天生一對的夏日搭配—奶味的甜玉米帶來最初的味覺衝擊,黑覆盆子花香...
用料水果玉米1根甜香玉米烙的做法步驟1.水果玉米煮熟后剝粒待用2.玉米粒加入生粉和勻,如果...
孜香烤玉米用料工具主料:玉米(1個)調料:油鹽(2克)孜然粉(3克)廚具:電烤箱孜香烤玉米...
看到檳榔二字,小編腦海中頓時出現三個字:硬邦邦!檳榔在很多個地區都算得上是流行的零食,喜歡...
喜歡的早餐主料米粉250克番茄200克雞蛋12……...
過年最佳的待客零食,操作簡單,其實步驟不多,就我寫得比較詳細,哈哈,吃起來酥酥的葡萄奶酥用...
山藥的模樣貌不驚人,土褐色的外皮,外形呈較細的圓柱狀,肉白而堅,咀嚼時口感微酸發粘。不過「...
對於像小編這樣既喜歡吃陳皮,又喜歡喝茶的人來說,陳皮茶無疑是最佳的選擇。陳皮的酸酸甜甜,與...
夏天天氣炎熱,沒食慾,吃什麼都沒有胃口,今天一早就榨了玉米汁,美美滴喝上一大杯補充人體所需...
兒時營養美味水煮魚籽的做法圖解: 1、選用新鮮鱸魚籽、小紅椒(切成辣椒圈)、薑末、蒜...
「穿著一件紅色的紗籠,紅得像她嘴上的檳榔……」鄧麗君的一首《南海姑娘》賦予了檳榔別樣的風情...
生活可以簡簡單單!蛋菜好營養什錦蛋絲的主料:雞蛋(2個)青椒(1個)紅椒(1個)香菇(3朵...
檳榔是我們四大南葯之一,人們常以吃檳榔來禦寒和消除緊張勞動后的疲勞,在男性圈中十分受歡迎,...
很多男士都喜歡吃檳榔,因為它口感獨特,嚼起來讓人有一種「沉醉」的感覺。有的人吃後面色紅潤,...
排骨不但可以做湯,紅燒排骨也是人們最愛吃的。那麼排骨營養成分有哪些呢?做菜網把排骨的營養價...
我比較喜歡喝玉米羹、但是炎炎夏日不太喜歡喝熱的、就做了個冷的。想跟大家一起分享。夏日涼飲玉...
蔬菜高湯食材:蘑菇5個 、西芹1根 、洋蔥1個 、胡蘿蔔2根 、球莖茴香1/4個 、韭蔥/...
涼拌白菜心,保全了營養成分,隔天就拌一盤,脆嫩又祛火 【白菜心拌蝦皮】材料:白菜...
食材介紹冬瓜,蝦皮或海米10分鐘速成冬瓜湯的做法步驟1.1,取適量蝦皮,洗兩遍。2.2,鍋...
早餐是一天當中最重要的,在外就餐又不是很放心,在家吃早餐又不想起那麼早怕麻煩,做菜網現在教...
說起火龍果,相信大家都不陌生,火龍果是一種比較大眾化的水果,具有很高的營養價值,很多人都喜...
夏季是愛美女性展露姣好身姿的時候,所以這時候各種各樣的減肥產品都出來說的天花亂墜,但是效果...
玉米,又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等,原產於南美洲,后被傳至世界各地,如今是全世界公...
低成分全麥麵包的製作材料:全麥粉0.5杯(65克)高筋麵粉355克溫水1.5杯(360毫升...
相信大家對於奶油這個詞語不會陌生吧?在過生日的時候,我們經常會吃蛋糕來表示慶祝,大家也都知...
玉米,又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等,原產於南美洲,后被傳至世界各地,如今是全世界公...
奶油番茄濃湯的介紹:有博友問孩子不愛喝湯怎麼辦?其實,我的經驗是,沒必要逼著孩子喝湯,孩子...
黃瓜具有利尿、強健心臟和血管、調節血壓,預防心肌過度緊張和動脈粥樣硬化的功效。美國營養專家...
鯰魚豆腐湯的介紹:很鮮美很清淡的一鍋鯰魚豆腐湯。鯰魚豆腐湯的食材和調料:鯰魚兩條嫩豆腐一塊...
在我們常吃的番茄中最讓人關注的成分是番茄紅素,它以強大的抗氧化功效而著稱。研究表明,番茄紅...
鮮蝦蒸蛋羹的食材和調料:雞蛋鮮蝦香蔥蒸魚豉油香油教您鮮蝦蒸蛋羹的家常做法,如何做鮮蝦蒸蛋羹...
夏天吃小龍蝦的原則看顏色識別生熟。專家說,市民在家烹飪小龍蝦時,一定要高溫煮熟煮透,可通過...
韓式牛尾湯的食材和調料:新鮮牛尾一斤左右板栗100克胡蘿一根醬油稍許胡椒粉蒜頭大蔥薑片黃酒...
忌無病亂補無病亂補,既增加開支,又害自身。如服用魚肝油過量可引起中毒,長期服用葡萄糖會引起...