316
夏天吃小龍蝦的原則看顏色識別生熟。專家說,市民在家烹飪小龍蝦時,一定要高溫煮熟煮透,可通過觀察蝦仁橫截面顏色是否一致來判斷是否煮熟。建議在烹飪加工前,一定要清水餵養24小時左右,讓蝦體吐出代謝物,另外要用刷子洗凈其身體……
夏天吃小龍蝦的原則
看顏色識別生熟。專家說,市民在家烹飪小龍蝦時,一定要高溫煮熟煮透,可通過觀察蝦仁橫截面顏色是否一致來判斷是否煮熟。建議在烹飪加工前,一定要清水餵養24小時左右,讓蝦體吐出代謝物,另外要用刷子洗凈其身體上的臟物,同時隱藏了大量泥沙和細菌的腸線也必須剔除乾淨,再用清水充分地清洗2-3次。
莫吃蝦頭毒素多。「小龍蝦的蝦頭部分千萬不能食用。」專家提醒,小龍蝦的頭部是吸收並處理毒素最多的地方,也是最易積聚病原菌和寄生蟲的部分。此外,吃蝦時也要有節制,不要一次食用過多,因為蝦是高蛋白食物,部分過敏體質者會對小龍蝦產生過敏癥狀,如身上起紅點、起疙瘩等等,最好不要食用小龍蝦。小龍蝦是含嘌呤較高的水產品,痛風病人也不要食用。
死蝦和變質的蝦不能吃。蝦內含豐富的組胺酸,這是令其味鮮的主要成分。但蝦一旦死亡,組胺酸即被細菌分解成為對人體有害的組胺物質。還有,蝦的腸胃中常含有致病菌和有毒物質,死後體內極易腐敗變質。特別是隨著蝦死亡時間的延長,蝦體內積累的毒素更多,吃了便會出現中毒現象。
現煮現吃,熟透再吃。這是因為蝦體內多有肺吸蟲的囊蚴和副溶血性弧菌等,如吃了未煮熟的蝦,就容易感染肺吸蟲病和導致胃腸道中毒。鮮蝦煮熟后不宜存放,第二次食用必須重新加熱。
12月22日,是農曆二十四節氣中非常重要的一個節氣--「冬至」,這一天是北半球全年中白天最...
上次煮的小龍蝦本來給老公做下酒菜,可他沒回家吃飯,多下來不少,我把它剝了蝦仁,和別的食材一...
大龍蝦怎麼做好吃大龍蝦怎麼做好吃?大龍蝦常見的做法有很多,口味上給有千秋,小編下面就為你一...
吃貨們聽到馬卡龍,肯定第一反應就是為什麼馬卡龍會那麼貴呢?看上去也沒有十分特別啊,那下面小...
粘米粉是我們日常生活中經常接觸到的一種食材,其實它的真實做法就是用大米研磨成粉,又被人們形...
金錢腱就是牛前腱,也就是牛前腿上面的肌腱,一頭牛隻有2條,總共約七八兩。它是牛前腿上的一條...
檳榔是葯,可以治病救人;檳榔是零食,過量食用會給人類的身體造成傷害;檳榔是植物,廣泛種植為...
海苔是廣為人知的一種食品,喜歡吃飯糰或壽司的人都不會對它感到陌生。海苔的味道獨特,營養又很...
馬卡龍咋一聽還以為是一種酒的名字,其實不然。馬卡龍是一種甜品,是一種產於法國,主要用蛋白、...
「切糕是什麼意思」是網路上的用語,因2012年發生的一些列天價切糕事件和切糕強買強賣事件后...
涼麵是我們夏天的一種普通食物,有酸甜口味的,有酸辣口味的,無論老小都喜歡。操作簡單,美味可...
在寶寶6個月左右的時候,就開始乳牙萌出,這時候你會發現寶寶看到什麼都流口水,而且捉到東西就...
檳榔是我國四大南葯之一。海南省是我國檳榔的主要產區,入冬是檳榔收穫季節。在主要產區的萬寧、...
夏天到了,又到了吹空調吃冰淇淋和西瓜的季節,同時,大街小巷的小龍蝦也出來誘惑你的口水了!喜...
波士頓龍蝦其實叫做緬因龍蝦,它不產于波士頓,原名叫做北美洲龍蝦。這裡我們不管它為什麼叫做波...
錦伊味招牌香辣小龍蝦的主料:微山湖小龍蝦(500克)錦伊味招牌香辣小龍蝦的調料:重慶麻椒(...
蒜蓉芝士龍蝦的主料:波士頓龍蝦(1個)做蒜蓉芝士龍蝦所需廚具:炒鍋蒜蓉芝士龍蝦的做法圖解步...
香辣小龍蝦的主料:小龍蝦(1000克)香辣小龍蝦的調料:5.出鍋6.豆瓣先倒進鍋里小火炒香...
食材:芒果3個(中等大小就行了),牛奶少許芒果洗凈切塊后密封放入冰箱,冷凍6個小時以上六小...
夏天正是吃麻小的季節,來上一盤小龍蝦再配上幾瓶啤酒那才有滋有味。不過在外吃麻小實在是不放心...
還記得小時候媽媽就說過,夏天再熱也不能貪涼,拿常常吃的麵條來說,涼麵吃時解氣,但卻傷胃,也...
掬一碗夏天的綠意食材介紹樹葉染綠的面(500g)掬一碗夏天拌面的做法步驟1.煮麵2.打鹵...
芝士龍蝦意麵用料工具主料:龍蝦(1個)洋蔥(0.5棵)調料:牛奶(100ml)芝士(2塊)...
炎熱的夏季,又是一年當中練地攤的季節,當人們半夜已經酣然入睡的時候,卻有這樣一群人,坐在街...
秋天氣候乾燥,除小心過敏外,養生更應調整免疫力為主。中醫師提醒,秋季養生應掌握3原則,平日...
中度脂肪肝患者可以通過飲食來恢復健康,那麼中度脂肪肝的飲食要注意什麼呢?中度脂肪肝的飲食要...
夏天去肺火吃15種食物!夏季如果你出現咽干疼痛、咳嗽胸痛、失眠煩躁的癥狀,你就說有肺火了。...
夏天喝什麼湯安神?夏季高溫會令人心情煩躁、心火旺盛,加上晝長夜短,容易難以入睡或睡眠質量不...
夏天吃什麼益氣提神?夏季炎熱的天氣往往使很多人感到頭暈目眩、精神不濟等現象雖然這種情況不需...
小暑養生原則精神調養:注重「心靜」,保持心情平和。起居調養:小暑暑濕交蒸,避免烈日下暴晒...
夏天吃什麼養肝護肝?夏天是肝臟最容易上火的季節,俗稱肝火旺。肝臟是人體的解毒器官,對人體各...
老人夏季飲食注意在炎熱的夏季,冷飲、冷食可以幫助我們提高食慾,防暑降溫,但老年人不宜多食冷...
夏天吃什麼水果潤肺?夏天有大量的新鮮瓜果上市,吃些水果不僅能補充營養素,還可以調理身體。因...
「秋後一伏熱死人」,立秋前後中國大部分地區氣溫仍然較高,各種農作物生長旺盛,中稻開花結實,...
夏天開胃小菜涼拌酸甜辣豆角的主料:長豆角(150克)做夏天開胃小菜涼拌酸甜辣豆角所需廚具:...
1、人體中的脂類大部分從食物中來,所以高脂血症的人飲食應有節制,主食之中應搭配部分粗糧,副...
癌症的發生並非一朝一夕,據統計,一個突變細胞生長為惡性腫瘤所經歷的時間,平均竟超過30年。...
夏天吃小龍蝦的原則看顏色識別生熟。專家說,市民在家烹飪小龍蝦時,一定要高溫煮熟煮透,可通過...
做菜網導讀:吃什麼對腎病好?腎病的發生與飲食有關係,所以合理飲食也對腎病患者的康復有幫助。...
夏季養生的八戒原則是什麼?夏季陽氣旺盛,心應時於夏,人體的心臟功能與夏季氣候特點相應,養生...
養生導讀:膽結石患者術后一定要注意飲食調理,不正確進食會影響手術的效果。那麼膽結石術后飲食...
夏天吃小龍蝦的原則看顏色識別生熟。專家說,市民在家烹飪小龍蝦時,一定要高溫煮熟煮透,可通過...
韓式牛尾湯的食材和調料:新鮮牛尾一斤左右板栗100克胡蘿一根醬油稍許胡椒粉蒜頭大蔥薑片黃酒...
忌無病亂補無病亂補,既增加開支,又害自身。如服用魚肝油過量可引起中毒,長期服用葡萄糖會引起...
紫菜西紅柿雞蛋蝦皮湯的食材和調料:西紅柿1個紫菜適量雞蛋2個蝦皮少許教您紫菜西紅柿雞蛋蝦皮...
飲食常識配圖夏天吃小龍蝦的注意事項蝦背上的蝦線,是蝦未排泄完的廢物,假如吃到口內有泥腥味,...
冬瓜雞架湯的介紹:這次煲湯?ahref='http://www.28ms.cn/caipu...
五花肉是很普遍的做的肉,可是你知道嗎?五花肉通常會紅燒來食用,不僅味道鮮美,還具有很多的營...
玉米排骨西紅柿湯的介紹:玉米排骨西紅柿湯——補血補鈣二合一玉米排骨西紅柿湯的食材和調料:豬...
飲食常識配圖黃瓜、花生搭配,易引起腹瀉:黃瓜切小丁,和煮花生米一起調拌,作為一道爽口冷盤,...