夏季保持純正葡萄酒營養和功效的小秘訣

夏季天氣炎熱，很多人都喜歡接觸一些冰涼的東西!有人會在水、飲料中加些冰塊，以更為清涼，還有人會在酒中加些冰塊。但是，你知道嗎?葡萄酒不宜加冰塊。

夏飲葡萄酒不宜加冰塊

加冰塊飲用葡萄酒是不正確的，因為加冰之後葡萄酒被稀釋，不太適合胃酸過多和患潰瘍病的人飲用。

正確飲用葡萄酒的方法是：紅葡萄酒在室溫(或者稍低溫度更好)下飲用即可，不要冰鎮，最好在開啟后一小時，酒水充分吸收空氣后再飲用;白葡萄酒則冰鎮后再飲用口味更佳，但不要在酒內添加冰塊。

葡萄酒開蓋不宜超過三天

一般說來，葡萄酒開啟后應立即飲用，如果一次喝不完，可把剩下的酒放在冰箱里，但也不宜超過三天。  即使沒有開啟的葡萄酒，簡單地存放在酒櫃里也是不當的。

正確的存放方法是卧放或者倒放。這樣主要是防止軟木塞過度乾燥，透氣后使酒質氧化，造成口感的變化。

葡萄酒不宜加雪碧和可樂

很多人在飲用葡萄酒尤其是紅葡萄酒時喜歡加入一些雪碧，其實這種飲用方法並不科學。在葡萄酒中加入雪碧，一方面破壞了葡萄酒原有的純正果香，另一方面也因大量糖分和氣體的加入影響了葡萄酒的營養和功效。