枸杞雪梨銀耳甜湯介紹

枸杞雪梨銀耳甜湯的介紹:夏天一過一入秋在北京就有很明顯的乾燥感,喝這個最合適。配上雪花梨更滋潤。操作起來比較簡單,銀耳充分發揮了作用,粘稠的呦。枸杞雪梨銀耳甜湯的食材和調料:大個雪花梨1000克銀耳(水發后)120克……

枸杞雪梨銀耳甜湯詳細內容

枸杞雪梨銀耳甜湯

枸杞雪梨銀耳甜湯的介紹

夏天一過一入秋在北京就有很明顯的乾燥感,喝這個最合適。配上雪花梨更滋潤。操作起來比較簡單,銀耳充分發揮了作用,粘稠的呦。

枸杞雪梨銀耳甜湯的食材和調料

大個雪花梨1000g 銀耳(水發后) 120g 冰糖120g 枸杞 適量

枸杞雪梨銀耳甜湯的家常做法,如何做枸杞雪梨銀耳甜湯才好吃

1.把雪花梨洗凈,片成大片

2.冰糖我用的是大塊的

3.銀耳泡發,除去銀耳根,枸杞洗凈備用

4.鍋中加水2000g,水開後下入銀耳中火10分鐘

5.再下入冰糖、雪梨和枸杞(梨:水=1.2.

6.小火煮1小時左右,見水少了1/3左右即可

小貼士

雪花梨在挑選的時候選大個的,表面粗糙的比較好。銀耳我選的是那種很薄的雪耳,這樣煮出來銀耳吃起來嘴一抿就化了。雪花梨削的時候要片著削,並且要帶著皮,皮裡面有很多豐富營養,還可以增加湯的顏色。