雀巢淡奶油是一種不太好製作的淡奶油種類,但是因為它的味道好,價格比較便宜,所以受到了廣大好吃嘴們的喜愛,在很多超市中都可以買到,但是雀巢淡奶油的打發方法到底是怎樣的呢?首先我們需要準備好病況,把淡奶油倒在容器中,容器放在冰塊上面……
喜歡這些美食嗎?
雀巢淡奶油是一種不太好製作的淡奶油種類,但是因為它的味道好,價格比較便宜,所以受到了廣大好吃嘴們的喜愛,在很多超市中都可以買到,但是雀巢淡奶油的打發方法到底是怎樣的呢?首先我們需要準備好病況,把淡奶油倒在容器中,容器放在冰塊上面,將其稍微傾斜一下,然後用打蛋器迅速的打發,起泡的時候加入櫻桃酒和白砂糖,再打一會兒之後淡奶油的面積增大,再次加入白砂糖,高速打發,出現清晰的紋路之後改成中速,當覺得打發過程中受阻的時候就表示做好了。那麼用雀巢淡奶油能做什麼好吃的呢?下面咱們就來學習一道夏天必不可少的一道美味椰奶凍。
食材明細:
材料椰漿,雀巢淡奶油,牛奶;
輔料:白砂糖,吉利丁片;
製作步驟
1.首先把吉利丁片放在並水腫浸泡起來,約十分鐘的樣子,使其變軟;
2.適當比例的牛奶,椰漿和淡奶油倒在鍋中,加入白砂糖,不斷的攪拌,直至砂糖完全融化;
3.關火之後,把吉利丁片撈出瀝干水分加在鍋中;
4.再次攪拌,直至吉利丁片完全融化,放涼備用;
5.準備一個容器,將其倒在裡面,蓋上一層保鮮膜,放涼之後放在冰箱中冷藏幾個小時;
6.凍好了之後從模具中取出,切成小塊即可食用。
小貼士
在煮椰奶液的時候一定要保持全程小火,並且是不斷的攪拌,以防燒糊,白砂糖的用量可以根據自己的口味喜好來決定,也可以用蜂蜜來代替,沒有吉利丁片的還可以用魚膠粉來代替,用量是差不多的。
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